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BOERO EXTRA FONDENTI 70 % – Boero mit entsteinter Kirsche von Bodrato Cioccolato
Ein Klassiker der italienischen Confiseriekunst: Die Boero Extra Fondenti 70 % von Bodrato vereinen intensive Zartbitterschokolade mit einer ganzen entsteinten Kirsche, eingelegt in einer feinen Mischung aus Alkohol und Grappa.
Die dunkle Schokolade mit 70 % Kakaoanteil sorgt für eine elegante, leicht herbe Tiefe und harmoniert perfekt mit der fruchtigen Kirsche und den feinen aromatischen Noten der Füllung. Der Kontrast aus knackiger Schokoladenhülle und saftigem Kern macht diese Spezialität besonders raffiniert.
Mit großer handwerklicher Sorgfalt im Piemont hergestellt, stehen die Boeri von Bodrato Cioccolato für traditionelle italienische Chocolatierskunst mit charaktervollem Geschmack und außergewöhnlicher Eleganz.
Ideal für Liebhaber intensiver Zartbitterschokolade und klassischer italienischer Pralinenspezialitäten mit feiner alkoholischer Note.
Enthält Alkohol. Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren.
Bodrato Cioccolato – Schokoladenkunst aus dem Piemont seit 1943
Seit 1943 steht Bodrato Cioccolato aus Novi Ligure im Piemont für handwerkliche Schokoladenkunst mit Eleganz, Tiefe und Präzision. Die Manufaktur verbindet traditionelle Rezepturen mit moderner Chocolatierkunst und wird heute von Paola und Fabio Bergaglio mit großer Leidenschaft weitergeführt.
Bodrato arbeitet im Premiumsegment: mit ausgewählten Kakaosorten, hochwertigen Zutaten aus dem Piemont und Rezepturen ohne zugesetzte Konservierungsstoffe sowie ohne gehärtete Fette. Das Ergebnis sind Pralinen, Tartufi, Gianduiotti, Cremini und Schokoladentafeln mit feiner Textur, klarer Aromatik und ausgewogener Süße.
Besonders bekannt ist Bodrato für den traditionellen Boero: ganze Kirschen aus Vignola, mazeriert in Grappa und umhüllt von dunkler Schokolade. Auch piemontesische Haselnüsse IGP, Kirschen aus Garbagna, lokale Grappa, Minze aus Pancalieri sowie edle Criollo-Kakaosorten aus Ecuador und Venezuela prägen den Charakter der Kollektion.
Anerkennungen & Auszeichnungen
Gambero Rosso – Auswahl der besten italienischen Schokoladenmarken • I Maestri del Cioccolato • Forbes – 100 Eccellenze Italiane • Italy Food Awards – Ambasciatore della Tradizione Italiana • Great Taste Awards (London) • Il Golosario / Paolo Massobrio – Critica & Golosa • Auszeichnung Artigiano Radioso
