Frescobaldi – toskanische Exzellenz seit über 700 Jahren

Frescobaldi gehört zu den traditionsreichsten Namen der Toskana. Seit über 700 Jahren ist die Familie eng mit Weinbau, Landwirtschaft und der Kultur ihrer Heimat verbunden. Bereits seit dem frühen 14. Jahrhundert entstehen auf den Gütern der Familie Weine – heute führt die 30. Generation diese außergewöhnliche Geschichte weiter.

Frescobaldi steht für die Verbindung aus Herkunft, Erfahrung, Tradition und modernem Qualitätsanspruch. Dabei prägt die Vielfalt der toskanischen Landschaft jedes Gut auf eigene Weise: unterschiedliche Böden, Höhenlagen und Mikroklimata verleihen den Produkten ihren individuellen Charakter.

Eine Familie, tief verwurzelt in der Toskana

Die Geschichte der Familie reicht noch weiter zurück. Um das Jahr 1000 siedelten die ersten Frescobaldi nach Florenz über. Bis heute gehört die Tenuta Castiglioni zu den historischen Besitztümern der Familie und gilt als ihr ältestes landwirtschaftliches Gut.

Bereits im 15. und 16. Jahrhundert waren die Produkte der Familie über die Grenzen Italiens hinaus bekannt. Frescobaldi unterhielt Handelsbeziehungen mit europäischen Höfen und dem Vatikan.

Was Frescobaldi bis heute besonders macht, ist die enge Verbindung zur Landschaft. Die Toskana ist hier nicht nur Herkunft, sondern ein wesentlicher Teil der Philosophie der Familie.

Laudemio Frescobaldi – die Olivenöltradition der Familie

Neben ihren Weinen ist Frescobaldi auch für Laudemio Frescobaldi bekannt – ein hochwertiges natives Olivenöl extra, das die besondere Beziehung der Familie zum Olivenanbau widerspiegelt.

Für Laudemio bewirtschaftet Frescobaldi rund 300 Hektar Olivenhaine in der Toskana. Die Olivenbäume wachsen in Höhenlagen von etwa 200 bis 500 Metern, wo Klima und Landschaft ideale Bedingungen für aromatische und charaktervolle Oliven schaffen.

Die Oliven werden bewusst früh geerntet und innerhalb weniger Stunden in der eigenen Ölmühle verarbeitet. So sollen Frische, intensive Aromen und die typische smaragdgrüne Farbe möglichst vollständig erhalten bleiben.

Für Laudemio Frescobaldi wird nur ausgewähltes natives Olivenöl extra der Ernte verwendet.

Was macht Laudemio Frescobaldi besonders?

Der Name Laudemio bezeichnete historisch den besonders wertvollen Teil einer Ernte. Heute steht er bei Frescobaldi für ein Olivenöl mit klarer Herkunft, sorgfältiger Auswahl und hohem Qualitätsanspruch.

Laudemio Frescobaldi zeigt sich frisch, intensiv und elegant. Es ist kein neutrales Öl für den Hintergrund, sondern ein Olivenöl, das einem Gericht bewusst Charakter verleihen kann.

Besonders gut eignet es sich für Bruschetta, Salate, gegrilltes Gemüse, Suppen, Pasta, Fisch, Fleisch oder einfach zu frischem Brot. Auch über Burrata, Mozzarella oder reife Tomaten gegeben, kommt sein Charakter sehr schön zur Geltung.

Eine besondere Verbindung zum britischen Königshaus

Laudemio Frescobaldi genießt seit vielen Jahren auch international einen besonderen Ruf. Eine außergewöhnliche Tradition verbindet das Olivenöl mit dem britischen Königshaus: König Charles III. erhält zu seinem Geburtstag im November traditionell die erste Flasche der neuen Laudemio-Ernte.

Die Verbindung reicht viele Jahre zurück. Auf dem Frescobaldi-Gut Castello Nipozzano pflanzte Charles einst selbst einen Olivenbaum.

Internationale Anerkennung

Laudemio Frescobaldi wurde bei zahlreichen internationalen Wettbewerben ausgezeichnet. Dazu gehören Anerkennungen bei der Los Angeles Extra Virgin Olive Oil Competition, der NYIOOC World Olive Oil Competition, Olive Japan, den Great Taste Awards sowie dem EVO International Olive Oil Contest.

Auch in Italien erhielt Laudemio hohe Anerkennung. Gambero Rosso zeichnete das Olivenöl unter anderem mit „3 Foglie“ sowie als „Best Olive Oil & Wine“ aus.

Auch Frescobaldi selbst zählt international zu den angesehensten italienischen Produzenten. Im Guide Vini d’Italia 2020 zeichnete Gambero Rosso Frescobaldi als „Winery of the Year“ aus.

Frescobaldi bei Casa dei Sapori

Für uns steht Frescobaldi für genau das, was wir an italienischer Feinkost besonders schätzen: klare Herkunft, jahrhundertelange Erfahrung und Produkte mit eigener Persönlichkeit.

Mit Laudemio Frescobaldi kommt nicht einfach nur ein hochwertiges Olivenöl auf den Tisch, sondern ein Stück toskanischer Kultur und Familientradition.