Italienische Schokoladentrüffel mit Ganache-Füllung von Bodrato Cioccolato – Bodratini Assortiti online kaufen
Bodrato Cioccolato
Bodratini Assortiti – italienische Schokoladentrüffel mit Ganache-Füllung, 150 g
SKU:130005
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BODRATINI ASSORTITI von Bodrato Cioccolato – vier verschiedene Schokoladentrüffel mit einer dünnen Schokoladenhülle, die eine doppelte Konsistenz umschließt: einen cremigen Kern und eine zweite, weiche Schicht.
Eine feine Auswahl italienischer Schokoladentrüffel mit zartschmelzender Ganache-Füllung und unterschiedlichen Geschmacksrichtungen. Die Bodratini Assortiti verbinden intensive Schokolade mit cremigen Texturen und ausgewogenen Aromen – von Haselnuss und Pistazie bis zu Kaffee, Amaretto und dunkler Schokolade.
Die dünne Schokoladenhülle umschließt eine weiche, elegante Füllung, die auf der Zunge besonders cremig schmilzt. Jede Sorte bringt ihren eigenen Charakter mit und macht die Mischung abwechslungsreich und raffiniert.
Typisch für Bodrato ist die besondere Balance aus handwerklicher Präzision, hochwertigen Zutaten und einem angenehm eleganten Geschmack ohne übertriebene Süße.
Mit großer handwerklicher Sorgfalt im Piemont hergestellt – für alle, die hochwertige italienische Pralinen und feine Trüffelkunst schätzen.
Zutaten
Bodratino mit Pistazien: Schokoladenhülle: Milchschokolade (Kakao mindestens 35 %) (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgatoren (Sojalecithin, Sonnenblumenlecithin), natürliches Vanillearoma), Puderzucker. Füllung: Zucker, Pistazien 22 %, Kakaobutter, Magermilchpulver, pflanzliche Öle und Fette (hocholeisches Sonnenblumenöl, Kakaobutter), Maldon-Salz, Emulgator (Sojalecithin), natürliches Vanillearoma.
Bodratino mit Haselnüssen: Schokoladenhülle: Milchschokolade (Kakao mindestens 35 %) (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgatoren (Sojalecithin, Sonnenblumenlecithin), natürliches Vanillearoma), ungesüßtes Kakaopulver. Füllung: Zucker, Haselnüsse 19 %, Kakaobutter, Vollmilchpulver, pflanzliche Öle und Fette (hocholeisches Sonnenblumenöl, Kakaobutter), ungesüßtes Kakaopulver, Magermilchpulver, Emulgatoren (Sojalecithin, Sonnenblumenlecithin), natürliches Vanillearoma.
Bodratino mit Zartbitterschokolade 70 %: Schokoladenhülle: Zartbitterschokolade (Kakao mindestens 70 %) (Kakaomasse, Zucker, fettarmes Kakaopulver, Emulgator (Sojalecithin), natürliches Vanillearoma), ungesüßtes Kakaopulver. Füllung: Zartbitterschokolade (Kakao mindestens 70 %) (Kakaomasse, Zucker, fettarmes Kakaopulver, Emulgator (Sojalecithin), natürliches Vanillearoma), Haselnüsse, Zucker, ungesüßtes Kakaopulver, pflanzliche Öle und Fette (hocholeisches Sonnenblumenöl, Kakaobutter), Emulgator (Sonnenblumenlecithin), natürliches Vanillearoma.
Bodratino mit Amaretto: Schokoladenhülle: Zartbitterschokolade (Kakao mindestens 60 %) (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren (Sojaecithin, Sonnenblumenlecithin), natürliches Vanillearoma), Amaretti-Stückchen 1,4 % (Zucker, Aprikosenkerne, Eiweiß). Füllung: Zucker, Kakaomasse, Mandelpaste, pflanzliche Öle und Fette (Sonnenblumenöl, Kokosöl, Kakaobutter, Distelöl und Reisöl), fettarmes Kakaopulver, Magermilchpulver, Molkenpulver, Emulgator (Sojalecithin), Amaretto-Aroma 0,25 %, Emulgator (Sonnenblumenlecithin), natürliches Vanillearoma, Aroma (Vanillin).
GLUTENFREI.
Herkunft des Kakaos: Nicht EU-Länder. Herkunft der Pistazien: Nicht EU-Länder. Herkunft der Mandeln und Haselnüsse: Italien.
Kühl, trocken und vor Wärme sowie Fremdgerüchen geschützt bei 12–18 °C lagern.
Allergene
Kann Spuren von anderen SCHALENFRÜCHTEN enthalten.
GLUTENFREI, GMO-frei.
Nährwerte pro 100 g
Energie: 576 Kcal (2397 KJ)
Fett: 42 g
davon gesättigte Fettsäuren: 19 g
Kohlenhydrate: 41 g
davon Zucker: 36 g
Eiweiß: 8,6 g
Salz: 0,01 g
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Bodrato Cioccolato
Bodrato Cioccolato – Schokoladenkunst aus dem Piemont seit 1943
Seit 1943 steht Bodrato Cioccolato aus Novi Ligure im Piemont für handwerkliche Schokoladenkunst mit Eleganz, Tiefe und Präzision. Die Manufaktur verbindet traditionelle Rezepturen mit moderner Chocolatierkunst und wird heute von Paola und Fabio Bergaglio mit großer Leidenschaft weitergeführt.
Bodrato arbeitet im Premiumsegment: mit ausgewählten Kakaosorten, hochwertigen Zutaten aus dem Piemont und Rezepturen ohne zugesetzte Konservierungsstoffe sowie ohne gehärtete Fette. Das Ergebnis sind Pralinen, Tartufi, Gianduiotti, Cremini und Schokoladentafeln mit feiner Textur, klarer Aromatik und ausgewogener Süße.
Besonders bekannt ist Bodrato für den traditionellen Boero: ganze Kirschen aus Vignola, mazeriert in Grappa und umhüllt von dunkler Schokolade. Auch piemontesische Haselnüsse IGP, Kirschen aus Garbagna, lokale Grappa, Minze aus Pancalieri sowie edle Criollo-Kakaosorten aus Ecuador und Venezuela prägen den Charakter der Kollektion.
Anerkennungen & Auszeichnungen
Gambero Rosso – Auswahl der besten italienischen Schokoladenmarken • I Maestri del Cioccolato • Forbes – 100 Eccellenze Italiane • Italy Food Awards – Ambasciatore della Tradizione Italiana • Great Taste Awards (London) • Il Golosario / Paolo Massobrio – Critica & Golosa • Auszeichnung Artigiano Radioso
