BIO-Produkte aus Italien – ausgewählte Spezialitäten
A tavola non si invecchia - Am Tisch wird man nicht alt
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Frescobaldi – toskanische Exzellenz seit über 700 Jahren
Frescobaldi gehört zu den traditionsreichsten Namen der Toskana. Seit über 700 Jahren ist die Familie eng mit Weinbau, Landwirtschaft und der Kultur dieser Region verbunden. Bereits seit dem frühen 14. Jahrhundert produziert Frescobaldi Wein in der Toskana – heute führt die 30. Generation diese Geschichte weiter und die Familie Frescobaldi steht für eine Verbindung aus Tradition, Herkunft, Erfahrung und modernem Qualitätsanspruch.
Frescobaldi – eine der traditionsreichsten Familien der italienischen Landwirtschaft
Die Geschichte der Familie reicht sogar noch weiter zurück: Um das Jahr 1000 siedelten die ersten Vertreter der Familie nach Florenz um. Dort befindet sich bis heute die Tenuta Castiglioni, der älteste landwirtschaftliche Besitz der Familie. Bereits im 15. und 16. Jahrhundert belieferte Frescobaldi den englischen Hof, weitere europäische Länder und den Vatikan.
Was Frescobaldi besonders macht, ist die tiefe Verbindung zur toskanischen Landschaft. Klima, Böden, Höhenlagen und die Vielfalt der einzelnen Landgüter prägen den Charakter der Produkte. Diese Philosophie zeigt sich nicht nur im Wein, sondern auch im Laudemio Frescobaldi, einem der bekanntesten nativen Olivenöle extra aus Italien.
Laudemio Frescobaldi – das besondere Olivenöl der Familie
Mit Laudemio Frescobaldi zeigt die Familie ihre besondere Verbindung zum Olivenöl. Das Ziel ist nicht Massenproduktion, sondern ein Öl mit klarer Herkunft, strenger Auswahl und hoher sensorischer Qualität. Laudemio steht damit für die elegante Seite der toskanischen Olivenölkultur: frisch, intensiv, hochwertig und mit einem starken Bezug zum Terroir.
Für Laudemio bewirtschaftet die Familie rund 300 Hektar Olivenhaine in der Toskana. Die Olivenhaine liegen auf Höhen von etwa 200 bis 500 Metern, wo das besondere Mikroklima den Oliven Frische, Intensität und Ausdruckskraft verleiht.
Die Oliven werden früh geerntet und innerhalb weniger Stunden in der eigenen Ölmühle verarbeitet, um die smaragdgrüne Farbe, die aromatische Frische und die hohe Qualität zu bewahren. Für Laudemio Frescobaldi wird nur das beste native Olivenöl extra der Ernte ausgewählt.
Was macht Laudemio Frescobaldi besonders?
Der Name Laudemio steht historisch für den besten Teil der Ernte. Heute ist er bei Frescobaldi ein Symbol für ein besonders hochwertiges Olivenöl extra vergine: frisch, intensiv, elegant und klar toskanisch.
Frescobaldi ist damit ein Produzent, der Tradition nicht nur bewahrt, sondern lebendig weiterführt – mit Respekt vor der Natur, großer Erfahrung und dem Anspruch, das Beste der Toskana in die Flasche zu bringen.
Eine besondere Tradition mit König Charles III.
Laudemio Frescobaldi genießt nicht nur bei Feinschmeckern und Spitzenköchen einen besonderen Ruf, sondern auch in sehr exklusiven Kreisen. Eine schöne Tradition verbindet das Olivenöl sogar mit dem britischen Königshaus: Jedes Jahr im November erhält König Charles III. zu seinem Geburtstag die erste Flasche der neuen Ernte von Laudemio Frescobaldi. Seine Verbindung zur Familie Frescobaldi reicht viele Jahre zurück – auf dem Landgut Castello Nipozzano pflanzte er einst selbst einen Olivenbaum.
Besondere Anerkennung und Auszeichnungen
Auch international wurde Laudemio Frescobaldi mehrfach ausgezeichnet. Zu den Anerkennungen gehören unter anderem Auszeichnungen bei der Los Angeles Extra Virgin Olive Oil Competition mit Gold, Silber und Bronze sowie Preise bei NYIOOC World Olive Oil Competition in New York, Olive Japan, den Great Taste Awards in Großbritannien und dem EVO International Olive Oil Contest.
In Italien wurde Laudemio Frescobaldi außerdem von Gambero Rosso ausgezeichnet, unter anderem mit „3 Foglie / 3 Blättern“ sowie als „Best Olive Oil & Wine“. Diese Anerkennungen unterstreichen den hohen Qualitätsanspruch und den besonderen Charakter dieses toskanischen Olivenöls.
Auch die Familie und das Unternehmen Frescobaldi selbst genießen hohes internationales Ansehen. Gambero Rosso ernannte Frescobaldi zur „Winery of the Year 2020“ / Cantina dell’anno 2020 und hob dabei die außergewöhnliche Entwicklung und Qualität über die verschiedenen Familiengüter hinweg hervor.