Natives Olivenöl extra mit weißem Trüffelaroma von Frantoio D’Orazio – italienisches Trüffel-Würzöl aus Apulien für Pasta, Risotto, Eiergerichte & Antipasti online kaufen
Frantoio D`Orazio
Natives Olivenöl extra mit weißem Trüffel Aroma, 250 ml
SKU:400017
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Dieses Würzöl mit weißem Trüffel bringt mit wenigen Tropfen den edlen Geschmack der italienischen Küche auf den Teller – intensiv, elegant und perfekt, um Pasta, Risotto, Eiergerichte, Kartoffeln oder Antipasti in etwas Besonderes zu verwandeln.
Dieses besondere Condimento von Frantoio D’Orazio wird auf Basis von nativem Olivenöl extra hergestellt und mit dem Aroma von weißem Trüffel verfeinert. Die Grundlage bildet ein apulisches Olivenöl aus verschiedenen Olivensorten wie Olivastro, Cima di Mola, Coratina, Leccino, Cima di Melfi, Picholine, Simona und Nociara.
Der weiße Trüffel gilt als eine der edelsten Zutaten der italienischen Küche. Sein intensives, unverwechselbares Aroma verbindet sich hier mit der fruchtigen Basis des Olivenöls zu einem Würzöl, das einfachen Gerichten sofort mehr Persönlichkeit, Tiefe und Eleganz verleiht.
Die aromatisierten Öle von Frantoio D’Orazio entstehen aus der Verbindung von nativem Olivenöl extra und typischen mediterranen Aromen. Abgefüllt in eleganten Flaschen mit zarten Pastellfarben, bringen sie nicht nur Geschmack, sondern auch eine schöne, moderne Optik in die Küche oder auf den gedeckten Tisch.
Im Duft zeigt sich das Öl mit feinen Noten von Oliven und Trüffel. Am Gaumen wirkt es aromatisch, pikant und intensiv im Geschmack, sodass bereits eine kleine Menge genügt, um Gerichten mehr Tiefe, Eleganz und Raffinesse zu verleihen.
Am schönsten wird dieses Trüffelöl kalt und sparsam verwendet – direkt vor dem Servieren über das fertige Gericht geben. So bleibt das feine Trüffelaroma besonders gut erhalten.
Wie verwendet man dieses Trüffelöl am besten?
Besonders gut passt es zu Pasta, Risotto, Gnocchi, Kartoffelpüree, Ofenkartoffeln, Pilzen, Eierspeisen, Burrata, Carpaccio, Pizza bianca, Crostini und Antipasti. Auch einfache Gerichte wie Rührei, Spiegelei oder frische Tagliatelle bekommen damit eine besondere, edle Note.
Empfehlung: Einige Tropfen über Pilzrisotto, Pasta mit Butter und Parmesan, cremige Kartoffelgerichte, Burrata, Carpaccio oder geröstetes Brot geben. Nicht stark erhitzen, sondern am besten erst nach dem Kochen als aromatisches Finish verwenden.
Zutaten
Natives Olivenöl extra 98 %, Aroma von weißem Trüffel 2 %.
Olivensorten: Olivastro, Cima di Mola, Coratina, Leccino, Cima di Melfi, Picholine, Simona, Nociara.
Herstellung: Gewinnung des nativen Olivenöls extra im kontinuierlichen Verfahren.
Farbe: Blattgrün mit Tendenz zu goldgelb.
Duft: Noten von Oliven und Trüffel.
Geschmack: Pikant mit Trüffelgeschmack.
An einem kühlen, dunklen Ort fern von Licht- und Wärmequellen lagern.
Allergene
Nährwerte pro 100 ml
Energie: 3403 kJ / 813 kcal
Fett: 91 g
davon gesättigte Fettsäuren: 14 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
-
Sorgfältig ausgewählte Produkte
-
Versand mit DHL aus Deutschland (2–4 Werktage)
-
Sichere Zahlung (PayPal · Klarna · Karte)
Frantoio D’Orazio
Frantoio D’Orazio – Olivenöl mit Seele, Herkunft und Charakter
Das Geheimnis eines hochwertigen nativen Olivenöls extra liegt in zwei Dingen: der Auswahl bester Oliven und der schonenden Verarbeitung mit Respekt vor dem Produkt und der Natur, aus der es stammt. Genau diesem Prinzip folgt die Ölmühle Frantoio D'Orazio – und das seit über drei Generationen.
Seit über 60 Jahren steht der Name D’Orazio S.r.l. für die Herstellung von hochwertigem nativem Olivenöl extra (EVO-Öl). In der traditionsreichen Stadt Conversano, im Herzen der apulischen Trulli-Küste südlich von Bari, verbindet das Familienunternehmen Fachwissen, Leidenschaft und modernste Technologie – in dritter Generation und mit unverändertem Respekt für Natur, Kultur und Qualität.
Gegründet von Großvater Ciccio D’Orazio, weitergeführt von Onkel Peppino und heute mit Leidenschaft von Francesco D’Orazio geleitet, ist Frantoio D’Orazio eine Ölmühle mit Geschichte – fest verwurzelt in Apulien, aber mit einem klaren Blick in die Zukunft.
Die Qualität beginnt auf dem Feld
Das Geheimnis eines herausragenden Olivenöls liegt in der Auswahl der besten Oliven und der Anwendung von schonenden Techniken, die das Produkt und die Natur respektieren. D’Orazio setzt dabei auf die enge Zusammenarbeit mit erfahrenen, lokalen Landwirten und wird von Agronomen unterstützt, die den Anbau und die Qualität der Früchte direkt auf dem Feld überwachen. Dank der modernen Pieralisi-Technologie gelingt es, Geschmack, Nährstoffe und Aroma der Oliven auf höchstem Niveau zu bewahren.
Design trifft Funktion
Neben der außergewöhnlichen Ölqualität begeistert D’Orazio mit einem unverwechselbaren Erscheinungsbild: Die charakteristischen und einzigartige Blechflaschen mit Tropfschutzrand sind nicht nur funktional, sondern auch ein Ausdruck apulischer Kultur. Ihr auffälliges Design ist inspiriert von der traditionellen Majolika-Keramik der historischen Masserien – den typischen Bauernhöfen Apuliens.
Vision mit Wurzeln
Das Ziel von Frantoio D’Orazio ist es, die Schönheit und den Wert Apuliens zu bewahren und in die Welt zu tragen – mit einem Produkt, das Tradition, Innovation und echte Handwerkskunst vereint.
Die Vergangenheit lebt in jedem Tropfen – und die Zukunft beginnt mit jeder Flasche. Frantoio D'Orazio arbeitet Tag für Tag daran, das Beste aus seinen Wurzeln in die Welt zu tragen: ein Olivenöl, das nicht nur schmeckt, sondern eine Geschichte erzählt.
