Selektia Italia
Selektia Italia ist ein Familienunternehmen mit Sitz in der Toskana, das sich auf die Herstellung und den internationalen Vertrieb hochwertiger Feinkostprodukte spezialisiert hat.
Das Unternehmen wurde mit dem Ziel gegründet, die kulinarischen Schätze der Region – insbesondere Trüffel und Pilze – durch moderne Verarbeitungstechnologien und höchste Qualitätsstandards einem weltweiten Publikum zugänglich zu machen.
Alle Produkte von Selektia entstehen aus der Liebe zum Territorium und der Leidenschaft für die typische und echte toskanische Küche.
Das Unternehmen, das stets bemüht ist, mit der Zeit zu gehen, hat zudem eine Bio-Linie, eine Linie von Gourment und Pilz- und Trüffel Produkten entwickelt und ist IFS- und BRC-zertifiziert.
Die Liebe zur Heimat und die Leidenschaft für echte, typische Küche wurden Simone Calugi von seinen Eltern Renato und Giuliana weitergegeben – zwei Persönlichkeiten, die in der Branche Geschichte geschrieben haben.
Ihr Unternehmen wurde 1987 als Familienbetrieb gegründet, der sich an die Leidenschaft ihrer Großeltern erinnert und mit Herz und Seele in die Welt hinausgeht.
Simone und Laura haben die Selektia Tartufi gegründet, deren Hauptziel es ist, toskanische Spitzenprodukte in die ganze Welt zu bringen.
Das neue Abenteuer begann im Elternhaus in Castelfiorentino, in der Via Attavanti.
Selektia Italia wurde in der Toskana gegründet, genauer gesagt in Castelfiorentino – einem mittelalterlichen Ort an der Kreuzung zweier bedeutender Verkehrswege: der Via Francigena und der Via Volterrana.
Die Toskana ist eine der wichtigsten italienischen Regionen für die Trüffelproduktion. Die Trüffel von San Miniato gilt als der Diamant des italienischen Gebiets. Diese Region hat das große Glück, noch über unberührte Landstriche zu verfügen, in denen das ganze Jahr über trüffelreiche Gebiete zu finden sind.