Natives Olivenöl extra AUTUNNO aus Apulien in Geschenkbox – Kollektion Le 4 Stagioni in Puglia
Frantoio D`Orazio
Natives Olivenöl extra Multicultivar AUTUNNO in GESCHENKBOX, Kollektion LE 4 STAGIONI IN PUGLIA, 500 ml
SKU:400007G
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AUTUNNO – Kollektion LE 4 STAGIONI IN PUGLIA in wunderschöner GESCHENKBOX
Natives Olivenöl extra | Multicultivar | Leicht fruchtig I Kaltextraktion I Erste Güteklasse
Das native Olivenöl extra AUTUNNO von Frantoio D’Orazio ist Teil der Kollektion LE 4 STAGIONI IN PUGLI – einer besonderen Linie, die die Farben, Stimmungen und Landschaften Apuliens in jeder Flasche einfängt. Diese Variante ist dem Herbst gewidmet: jener Jahreszeit, in der in Apulien die Olivenernte beginnt und aus reifen, sorgfältig ausgewählten Früchten elegante Öle entstehen.
AUTUNNO ist ein Multicultivar-Olivenöl, gewonnen aus acht traditionellen Olivensorten der Provinz Bari: Olivastro, Cima di Mola, Leccino, Coratina, Cima di Melfi, Picholine, Simona und Nociara. Diese Mischung verleiht dem Öl seinen ausgewogenen Charakter: leicht fruchtig, fein aromatisch und angenehm frisch.
Sensorik:
Am Gaumen zeigt sich das Öl mild und harmonisch, mit zarten Noten von Mandeln, Artischocken und grünen Blättern. Am Gaumen mild-fruchtig mit harmonisch integrierter, leichter Bitterkeit und Schärfe. Eine feine Bitterkeit und eine leichte Schärfe sind elegant eingebunden und unterstreichen die Qualität des nativen Olivenöls, ohne zu dominieren.
Besonderheit:
Auch optisch ist dieses Öl etwas Besonderes. Die warmen Farben des apulischen Herbstes sind in diese einzigartig gestaltete Flasche eingewoben und und wird in einem schönen Geschenkkarton geliefert – ideal als hochwertiges Geschenk für Liebhaber italienischer Küche oder als besondere Aufmerksamkeit zu festlichen Anlässen. In diesem magischen Land im Herbst kommen die wertvollsten Früchte: Oliven. In Apulien werden verschiedene Qualitäten angebaut, um raffinierte Öle zu erhalten, die auch den anspruchsvollsten Gaumen überzeugen.
Farbe:
Grün mit goldgelben Nuancen.
Erntemethode:
Per Hand oder durch sanftes Schütteln der Zweige.
Verwendungsempfehlung:
Ideal zu gekochten Kartoffeln, Mozzarella, Risotto, weißem Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten, frischen Salaten und feinen Saucen wie Béchamel.
Zutaten
Natives Olivenöl extra 100%
An einem kühlen, dunklen Ort fern von Licht- und Wärmequellen lagern.
Allergene
Nährwerte pro 100 g
Energie (Energy): 824 Kcal (3449 KJ)
Fett (Fat): 92 g
davon gesättigte Fettsäuren (of which Saturated): 13 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren (of which Monounsaturated): 67 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren (of which Polyunsaturated): 12 g
Kohlenhydrate (Carbohydrate): 0 g
davon Zucker (of which Sugar): 0 g
Ballaststoffe (Fibre): 0 g
Eiweiß (Protein): 0 g
Salz (Salt): 0 g
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Frantoio D’Orazio
Frantoio D’Orazio – Olivenöl mit Seele, Herkunft und Charakter
Das Geheimnis eines hochwertigen nativen Olivenöls extra liegt in zwei Dingen: der Auswahl bester Oliven und der schonenden Verarbeitung mit Respekt vor dem Produkt und der Natur, aus der es stammt. Genau diesem Prinzip folgt die Ölmühle Frantoio D'Orazio – und das seit über drei Generationen.
Seit über 60 Jahren steht der Name D’Orazio S.r.l. für die Herstellung von hochwertigem nativem Olivenöl extra (EVO-Öl). In der traditionsreichen Stadt Conversano, im Herzen der apulischen Trulli-Küste südlich von Bari, verbindet das Familienunternehmen Fachwissen, Leidenschaft und modernste Technologie – in dritter Generation und mit unverändertem Respekt für Natur, Kultur und Qualität.
Gegründet von Großvater Ciccio D’Orazio, weitergeführt von Onkel Peppino und heute mit Leidenschaft von Francesco D’Orazio geleitet, ist Frantoio D’Orazio eine Ölmühle mit Geschichte – fest verwurzelt in Apulien, aber mit einem klaren Blick in die Zukunft.
Die Qualität beginnt auf dem Feld
Das Geheimnis eines herausragenden Olivenöls liegt in der Auswahl der besten Oliven und der Anwendung von schonenden Techniken, die das Produkt und die Natur respektieren. D’Orazio setzt dabei auf die enge Zusammenarbeit mit erfahrenen, lokalen Landwirten und wird von Agronomen unterstützt, die den Anbau und die Qualität der Früchte direkt auf dem Feld überwachen. Dank der modernen Pieralisi-Technologie gelingt es, Geschmack, Nährstoffe und Aroma der Oliven auf höchstem Niveau zu bewahren.
Design trifft Funktion
Neben der außergewöhnlichen Ölqualität begeistert D’Orazio mit einem unverwechselbaren Erscheinungsbild: Die charakteristischen und einzigartige Blechflaschen mit Tropfschutzrand sind nicht nur funktional, sondern auch ein Ausdruck apulischer Kultur. Ihr auffälliges Design ist inspiriert von der traditionellen Majolika-Keramik der historischen Masserien – den typischen Bauernhöfen Apuliens.
Vision mit Wurzeln
Das Ziel von Frantoio D’Orazio ist es, die Schönheit und den Wert Apuliens zu bewahren und in die Welt zu tragen – mit einem Produkt, das Tradition, Innovation und echte Handwerkskunst vereint.
Die Vergangenheit lebt in jedem Tropfen – und die Zukunft beginnt mit jeder Flasche. Frantoio D'Orazio arbeitet Tag für Tag daran, das Beste aus seinen Wurzeln in die Welt zu tragen: ein Olivenöl, das nicht nur schmeckt, sondern eine Geschichte erzählt.
