Marea von Frantoio D’Orazio – natives Olivenöl extra aus Apulien, Multicultivar, mittel-fruchtig, kalt extrahiert & vielseitig online kaufen
Frantoio D`Orazio
Natives Olivenöl extra Multicultivar Marea, 500 ml
SKU:400021
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Natives Olivenöl extra | Multicultivar | Mittel fruchtig | Kaltextraktion | Erste Güteklasse
Marea bringt die Leichtigkeit Apuliens auf den Teller: ein fein-fruchtiges natives Olivenöl extra, das Gerichte mit Noten von Tomate, Oregano und mediterraner Frische veredelt, ohne ihren natürlichen Geschmack zu überdecken. Dieses Olivenöl ist ideal für alle, die ein elegantes, mildes und vielseitiges Öl suchen – perfekt für Fisch, Mozzarella, Salate, Reisgerichte, Gemüse und feine mediterrane Küche.
Das Marea Olivenöl von Frantoio D’Orazio entsteht aus einer harmonischen Mischung verschiedener Olivensorten, darunter Olivastro, Cima di Mola, Leccino, Coratina, Cima di Melfi, Picholine, Simona und Nociara. Durch diese Kombination entsteht ein ausgewogenes natives Olivenöl extra mit weichem Charakter, feiner Fruchtigkeit und klarer apulischer Herkunft.
Die Marea Collection erinnert an Sommer, Meer und die Farben Apuliens. Das Design mit kleinen Fischen und Blau-Weiß-Nuancen bringt eine frische, maritime Stimmung auf den Tisch und macht die Flasche auch optisch zu einem schönen Begleiter für die mediterrane Küche.
Im Duft und Geschmack zeigt sich Marea leicht fruchtig, mit feinen pflanzlichen Noten von Tomate und Oregano. Bitterkeit und Schärfe sind nur leicht ausgeprägt und harmonisch eingebunden. Dadurch eignet sich dieses Öl besonders gut für Gerichte, bei denen die Zutaten im Mittelpunkt bleiben sollen.
Wie verwendet man Marea Olivenöl am besten?
Marea passt besonders gut zu gekochten Kartoffeln, Mozzarella, frischen Salaten, frischem, gegrilltem oder im Ofen gegartem Gemüse, Reis, Reissuppen, Fenchelcremesuppe, rohem oder gekochtem Fisch, gebratenem weißem Fleisch und Meeresfrüchten. Auch zu hellen Saucen, Risotto, weißem Fleisch, Béchamelsauce oder feinem Gebäck kann es sehr schön eingesetzt werden.
Am besten verwendet man dieses Olivenöl roh als Finish – also direkt vor dem Servieren über das fertige Gericht geben. So bleiben die feinen Aromen von Tomate, Oregano und frischem Olivenöl besonders gut erhalten.
Empfehlung: Einige Tropfen über Mozzarella, frische Tomaten, Fisch, Meeresfrüchte, Salate, gekochte Kartoffeln, Risotto oder eine feine Fenchelcremesuppe geben. Ideal für leichte Gerichte, sommerliche Küche und alle Speisen, die eine elegante mediterrane Note bekommen sollen.
Zutaten
Natives Olivenöl extra 100%. Kaltextraktion.
Olivensorten: Olivastro, Cima di Mola, Coratina, Leccino, Cima di Melfi, Picholine, Simona, Nociara.
Herstellung: Das native Olivenöl extra wird im kontinuierlichen Verfahren gewonnen.
Farbe: Blattgrün mit Tendenz zu Goldgelb.
Duft: Mittel-fruchtig, mit pflanzlichen Noten von Tomate und Oregano.
Geschmack: Ausgewogen, mit feiner Bitterkeit und leichter Schärfe.
An einem kühlen, dunklen Ort fern von Licht- und Wärmequellen lagern.
Allergene
Nährwerte pro 100 ml
Energie: 3449 kJ / 824 kcal
Fett: 92 g
davon gesättigte Fettsäuren: 12 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
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Frantoio D’Orazio
Frantoio D’Orazio – Olivenöl mit Seele, Herkunft und Charakter
Das Geheimnis eines hochwertigen nativen Olivenöls extra liegt in zwei Dingen: der Auswahl bester Oliven und der schonenden Verarbeitung mit Respekt vor dem Produkt und der Natur, aus der es stammt. Genau diesem Prinzip folgt die Ölmühle Frantoio D'Orazio – und das seit über drei Generationen.
Seit über 60 Jahren steht der Name D’Orazio S.r.l. für die Herstellung von hochwertigem nativem Olivenöl extra (EVO-Öl). In der traditionsreichen Stadt Conversano, im Herzen der apulischen Trulli-Küste südlich von Bari, verbindet das Familienunternehmen Fachwissen, Leidenschaft und modernste Technologie – in dritter Generation und mit unverändertem Respekt für Natur, Kultur und Qualität.
Gegründet von Großvater Ciccio D’Orazio, weitergeführt von Onkel Peppino und heute mit Leidenschaft von Francesco D’Orazio geleitet, ist Frantoio D’Orazio eine Ölmühle mit Geschichte – fest verwurzelt in Apulien, aber mit einem klaren Blick in die Zukunft.
Die Qualität beginnt auf dem Feld
Das Geheimnis eines herausragenden Olivenöls liegt in der Auswahl der besten Oliven und der Anwendung von schonenden Techniken, die das Produkt und die Natur respektieren. D’Orazio setzt dabei auf die enge Zusammenarbeit mit erfahrenen, lokalen Landwirten und wird von Agronomen unterstützt, die den Anbau und die Qualität der Früchte direkt auf dem Feld überwachen. Dank der modernen Pieralisi-Technologie gelingt es, Geschmack, Nährstoffe und Aroma der Oliven auf höchstem Niveau zu bewahren.
Design trifft Funktion
Neben der außergewöhnlichen Ölqualität begeistert D’Orazio mit einem unverwechselbaren Erscheinungsbild: Die charakteristischen und einzigartige Blechflaschen mit Tropfschutzrand sind nicht nur funktional, sondern auch ein Ausdruck apulischer Kultur. Ihr auffälliges Design ist inspiriert von der traditionellen Majolika-Keramik der historischen Masserien – den typischen Bauernhöfen Apuliens.
Vision mit Wurzeln
Das Ziel von Frantoio D’Orazio ist es, die Schönheit und den Wert Apuliens zu bewahren und in die Welt zu tragen – mit einem Produkt, das Tradition, Innovation und echte Handwerkskunst vereint.
Die Vergangenheit lebt in jedem Tropfen – und die Zukunft beginnt mit jeder Flasche. Frantoio D'Orazio arbeitet Tag für Tag daran, das Beste aus seinen Wurzeln in die Welt zu tragen: ein Olivenöl, das nicht nur schmeckt, sondern eine Geschichte erzählt.
