Il D’Aragona von Frantoio D’Orazio – natives Olivenöl extra aus Apulien, Multicultivar, mild, ausgewogen & kalt extrahiert online kaufen
Frantoio D`Orazio
Natives Olivenöl extra Multicultivar IL D'ARAGONA, 5 L
SKU:400022
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Natives Olivenöl extra | Multicultivar | Mittel fruchtig | Kaltextraktion | Erste Güteklasse
Ein elegantes Olivenöl aus Apulien für die feine Alltagsküche: mild, ausgewogen und ideal, um Gemüse, Fisch, Mozzarella, Salate und helle Gerichte mit mediterraner Frische zu verfeinern. Il D’Aragona ist die richtige Wahl, wenn ein Olivenöl nicht dominieren, sondern Speisen sanft abrunden und ihnen eine hochwertige italienische Note geben soll.
Il D’Aragona erzählt auch optisch ein Stück apulische Geschichte. Die Linie ist Giangirolamo Acquaviva D’Aragona gewidmet, dem historischen Herrn von Conversano, bekannt als „Il Guercio delle Puglie“. So wird die Flasche nicht nur zur Verpackung, sondern zu einem kleinen Zeichen für Herkunft, Kultur und die besondere Identität Apuliens. Die Flasche wirkt hochwertig und eignet sich dadurch nicht nur für die Küche, sondern auch sehr schön als Geschenk oder als stilvolles Detail auf dem gedeckten Tisch.
Das Il D’Aragona von Frantoio D’Orazio ist ein natives Olivenöl extra aus Apulien mit harmonischem, leicht zugänglichem Charakter. Es entsteht aus mehreren ausgewählten Olivensorten und zeigt dadurch ein rundes, vielseitiges Geschmacksbild – fein-fruchtig, weich und angenehm ausgewogen.
Im Duft erinnert dieses Olivenöl an mediterrane Küche, frische Zutaten und sonnige apulische Landschaften. Pflanzliche Noten von Tomate und Oregano geben ihm eine schöne Frische, ohne schwer oder zu intensiv zu wirken. Am Gaumen bleibt es mild und elegant, mit leichter Bitterkeit und feiner Schärfe in guter Balance.
Wie verwendet man Il D’Aragona am besten?
Dieses Olivenöl passt besonders gut zu leichten und mediterranen Gerichten. Sehr schön ist es zu Mozzarella, gekochten Kartoffeln, frischen Salaten, Pinzimonio, Fisch, Meeresfrüchten, Reisgerichten, Reissuppen und Fenchelcremesuppe. Auch in der warmen Küche kann es gut eingesetzt werden – zum Beispiel für Risotto, helle Saucen, weißes Fleisch, Béchamel oder feines Gebäck.
Empfehlung: Einige Tropfen roh über Mozzarella, Salate, Kartoffeln, Fisch oder Meeresfrüchte geben. Für warme Gerichte eignet es sich besonders zu Risotto, weißem Fleisch und hellen Saucen. Ein vielseitiges Olivenöl für alle, die feine mediterrane Küche lieben.
Zutaten
Natives Olivenöl extra 100%. Kaltextraktion.
Olivensorten: Olivastro, Cima di Mola, Coratina, Leccino, Cima di Melfi, Picholine, Simona, Nociara.
Herstellung: Das native Olivenöl extra wird im kontinuierlichen Verfahren gewonnen.
Farbe: Blattgrün mit Tendenz zu Goldgelb.
Duft: Mittel-fruchtig, mit pflanzlichen Noten von Tomate und Oregano.
Geschmack: Ausgewogen, mit feiner Bitterkeit und leichter Schärfe.
An einem kühlen, dunklen Ort fern von Licht- und Wärmequellen lagern.
Allergene
Nährwerte pro 100 ml
Energie: 3449 kJ / 824 kcal
Fett: 92 g
davon gesättigte Fettsäuren: 12 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
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Frantoio D’Orazio
Frantoio D’Orazio – Olivenöl mit Seele, Herkunft und Charakter
Das Geheimnis eines hochwertigen nativen Olivenöls extra liegt in zwei Dingen: der Auswahl bester Oliven und der schonenden Verarbeitung mit Respekt vor dem Produkt und der Natur, aus der es stammt. Genau diesem Prinzip folgt die Ölmühle Frantoio D'Orazio – und das seit über drei Generationen.
Seit über 60 Jahren steht der Name D’Orazio S.r.l. für die Herstellung von hochwertigem nativem Olivenöl extra (EVO-Öl). In der traditionsreichen Stadt Conversano, im Herzen der apulischen Trulli-Küste südlich von Bari, verbindet das Familienunternehmen Fachwissen, Leidenschaft und modernste Technologie – in dritter Generation und mit unverändertem Respekt für Natur, Kultur und Qualität.
Gegründet von Großvater Ciccio D’Orazio, weitergeführt von Onkel Peppino und heute mit Leidenschaft von Francesco D’Orazio geleitet, ist Frantoio D’Orazio eine Ölmühle mit Geschichte – fest verwurzelt in Apulien, aber mit einem klaren Blick in die Zukunft.
Die Qualität beginnt auf dem Feld
Das Geheimnis eines herausragenden Olivenöls liegt in der Auswahl der besten Oliven und der Anwendung von schonenden Techniken, die das Produkt und die Natur respektieren. D’Orazio setzt dabei auf die enge Zusammenarbeit mit erfahrenen, lokalen Landwirten und wird von Agronomen unterstützt, die den Anbau und die Qualität der Früchte direkt auf dem Feld überwachen. Dank der modernen Pieralisi-Technologie gelingt es, Geschmack, Nährstoffe und Aroma der Oliven auf höchstem Niveau zu bewahren.
Design trifft Funktion
Neben der außergewöhnlichen Ölqualität begeistert D’Orazio mit einem unverwechselbaren Erscheinungsbild: Die charakteristischen und einzigartige Blechflaschen mit Tropfschutzrand sind nicht nur funktional, sondern auch ein Ausdruck apulischer Kultur. Ihr auffälliges Design ist inspiriert von der traditionellen Majolika-Keramik der historischen Masserien – den typischen Bauernhöfen Apuliens.
Vision mit Wurzeln
Das Ziel von Frantoio D’Orazio ist es, die Schönheit und den Wert Apuliens zu bewahren und in die Welt zu tragen – mit einem Produkt, das Tradition, Innovation und echte Handwerkskunst vereint.
Die Vergangenheit lebt in jedem Tropfen – und die Zukunft beginnt mit jeder Flasche. Frantoio D'Orazio arbeitet Tag für Tag daran, das Beste aus seinen Wurzeln in die Welt zu tragen: ein Olivenöl, das nicht nur schmeckt, sondern eine Geschichte erzählt.
