Fratelli Burgio
Cappuliato di Pomodoro - gehackte sonnengetrocknete Tomaten in Öl, 190 g
Cappuliato di Pomodoro - gehackte sonnengetrocknete Tomaten in Öl, 190 g
SKU:200001
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Aromatische Tomatenpaste aus Sizilien – intensiv, würzig, handgemacht. Diese Würzpaste wird aus langsam an der Sonne getrockneten Tomaten hergestellt, die traditionell wie früher getrocknet und anschließend fein zerkleinert wurden. Verfeinert mit einer harmonischen Mischung aus frischen Kräutern, Kapern, Fenchelsamen, schwarzem Pfeffer und einem Hauch Chili, entsteht ein intensiver Geschmack, der an die Sonne Siziliens erinnert.
Ideal zum Verfeinern von Bruschetta, Pasta-Saucen, Salaten oder als Dip für frisches Brot. Auch als raffinierte Zutat in Dressings oder zu gegrilltem Gemüse ein Genuss.

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ZUTATEN
Natives Olivenöl extra, sonnengetrocknete Tomaten 48,3 %, eingelegte Kapern (Kapern, Wasser, Salz), frisches Basilikum, Fenchelsamen, Oregano, schwarzer Pfeffer, rote Chilischote.
An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, fern von Licht- und Wärmequellen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
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ALLERGENE
Vegan und glutenfrei. Ohne künstliche Konservierungsstoffe.
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DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 g
Energie: 578 Kcal (2390 KJ)
Fett: 50 g
davon gesättigte Fettsäuren: 7,3 g
Kohlenhydrate: 21 g
davon Zucker: 18 gBallaststoffe: 6,2 g
Eiweiß: 6,9 g
Salz: 0,2 g
Fratelli Burgio
Fratelli Burgio – sizilianische Handwerkskunst mit Tradition seit 1978Fratelli Burgio ist ein traditionsreiches Familienunternehmen aus Provinz Syrakus, Sizilien, das sich seit 1978 der Herstellung hochwertiger Feinkost verschrieben hat. Fratelli Burgio steht für handwerkliche Qualität, kulinarische Tradition und echte sizilianische Leidenschaft. Seit mehreren Generationen verarbeitet die Familie Burgio regionale Zutaten mit großer Sorgfalt und nach alten, überlieferten Rezepten, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden.
Alle Produkte – darunter eingelegtes Gemüse, Antipasti, Pestos, Sughi (Saucen) und typisch sizilianische Gemüsespezialitäten – werden in echter Handarbeit und ganz ohne den Einsatz von Konservierungsstoffen oder künstlichen Zusätzen hergestellt. Die Produktion erfolgt in kleinen Chargen, um Frische und Qualität auf höchstem Niveau zu garantieren.Die Zutaten stammen größtenteils aus der Region, viele davon aus lokalem und verantwortungsbewusstem Anbau. Ob würzige Antipasti, aromatische Sughi oder eingelegte Köstlichkeiten – jedes Glas von Fratelli Burgio erzählt die Geschichte von Sonne, Meer und dem kulinarischen Erbe Siziliens.
Besonderes Augenmerk legt Fratelli Burgio auf die Verwendung hochwertiger, regionaler Zutaten sowie auf die Verarbeitung nach alten, authentischen Rezepten. Diese Kombination aus Herkunft, Handwerkskunst und Nachhaltigkeit macht jedes Produkt zu einem echten Ausdruck sizilianischer Esskultur.
Was Fratelli Burgio besonders macht:
- Hausgemachte Produkte in echter Handarbeit
- Verzicht auf Konservierungsstoffe und künstliche Zusätze
- Verwendung frischer, ausgewählter Rohstoffe aus Sizilien
- Nachhaltige Herstellung mit Respekt für Natur und Tradition
VERANTW. LEBENSMITTELUNTERNEHMEN
Fratelli Burgio, Via Cugno Canne, 48, 96014 Floridia SR, Italia
Fratelli Burgio, Via Cugno Canne, 48, 96014 Floridia SR, Italia