Biscotteria Vannino
Die Biscotteria Vannino blickt auf eine lange Geschichte zurück, die 1932 in den Hügeln der Toskana begann. Damals gründete Mario Vannini, von seinen Freunden Vannino genannt, eine kleine Bäckerei in Calenzano und auslieferte frisches Brot mit der Kutsche.
Aus einer kleinen Bäckerei entwickelte sich ein Familienbetrieb, der heute in vierter Generation geführt wird. Seit über 90 Jahren steht Vannino für handwerkliche Backkunst, die ursprüngliche Rezepte bewahrt und zugleich mit frischen Ideen bereichert.
Vannino sind handwerklich hergestellte Kekse, die aus unverfälschten und natürlichen Zutaten hergestellt werden, verkörpern den ganzen Charakter der florentinischen Exzellenz. Das Sortiment umfasst eine reiche Vielfalt: von klassischen Cantuccini über aromatische Kekse mit Orange, Kakao oder Vanille bis zu herzhaften Kreationen mit Pecorino, Rosmarin oder auch ungewöhnliche Geschmackskombinationen wie Kekse mit schwarzem Tee und Vanille, oder salzige Sorten mit Tartufo. Auch die Linie Vannino Bio mit Rohstoffen aus kontrolliertem Anbau gehören dazu.
Jedes Produkt vereint traditionelle Rezepturen mit kreativen Geschmacksrichtungen, die typisch toskanische Backkultur auf moderne Weise interpretieren.
Was Vannino einzigartig macht, ist die Verbindung von Tradition und Innovation: alte Familienrezepte werden gepflegt und gleichzeitig durch kreative Kombinationen neu interpretiert. Auch die Nachhaltigkeit spielt eine Rolle – viele Zutaten stammen aus der Region, die Produktionsprozesse sind bewusst ressourcenschonend gestaltet.
So entstehen Backwaren, die sowohl klassisch zu Kaffee oder Tee passen als auch überraschend gut mit Käse, Wein oder Aperitifs harmonieren.
Wer bewussten Genuss sucht, findet bei Vannino Gebäcke, die sowohl vertraut als auch überraschend sein können.