{"product_id":"picholine-olivenoel-extra-frantoio-dorazio-250-m","title":"Natives Olivenöl extra Monocultivar Picholine, 250 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNatives Olivenöl extra | Monocultivar | Mittel fruchtig | Kaltextraktion | Erste Güteklasse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Picholine-Olivenöl ist die perfekte Wahl für alle, die ein ausdrucksstarkes, aber nicht schweres Olivenöl suchen – mit grünen Noten, feiner Bitterkeit und einer schönen Balance zwischen Eleganz und Kraft.\u003cbr\u003eEin elegantes Olivenöl mit französischer Herkunft und apulischem Charakter: Die Picholine zeigt sich mittel-fruchtig, grün, aromatisch und ideal, um Gemüse, Suppen, Fleisch oder Bruschetta mit wenigen Tropfen mehr Frische, Tiefe und mediterrane Persönlichkeit zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Olivensorte Picholine\u003c\/strong\u003e stammt ursprünglich aus Frankreich, hat sich aber sehr gut an die Böden und das Klima der apulischen Hügel angepasst. Daraus entsteht bei Frantoio D’Orazio ein natives Olivenöl extra mit eigenständigem Charakter: frisch, grün, aromatisch und angenehm klar im Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa es sich um ein Monocultivar-Olivenöl handelt, wird dieses Öl aus nur einer einzigen Olivensorte gewonnen – der Picholine. Dadurch kommt ihr besonderes Profil besonders schön zur Geltung: mittel-fruchtig, pflanzlich, fein herb und mit einer eleganten aromatischen Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIm Duft und Geschmack erinnert das Öl an grünes Gras, grüne Blätter, Artischocke und Mandel\u003c\/strong\u003e. Die Bitterkeit ist deutlich wahrnehmbar und bleibt angenehm lange am Gaumen. Dadurch eignet sich Picholine besonders gut für Gerichte, die Frische, Struktur und einen klaren mediterranen Akzent vertragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie verwendet man Picholine-Olivenöl am besten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Olivenöl passt sehr gut zu Bruschetta, Friselle, kräftigen Saucen, Blattgemüse, Mangold, Stängelkohl, Radieschen, Hülsenfrüchtesuppen, Gemüsesuppen, gerösteter Paprika, gefüllten Auberginen, rotem Fleisch, Entenbrust und Rucola-Pesto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch einfache Gerichte bekommen damit sofort mehr Ausdruck: ein paar Tropfen über geröstetes Brot, gegrilltes Gemüse, warme Suppen oder eine gute Pasta reichen oft schon aus, um den Geschmack intensiver und lebendiger zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e: Am besten roh als Finish verwenden – zum Beispiel über Bruschetta, Friselle, Gemüsesuppen, Hülsenfrüchte, geröstete Paprika, gefüllte Auberginen, Rucola-Pesto oder gegrilltes Fleisch. Für eine besondere Kombination kann man Picholine auch kalt über Fior-di-Latte Eis (Milcheis) geben: Die Verbindung aus milder Süße, grüner Fruchtigkeit und feiner Bitterkeit ist ungewöhnlich, aber sehr spannend.\u003c\/p\u003e","brand":"Frantoio D`Orazio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58693968232783,"sku":"400020","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/Picholine.png?v=1788716220","url":"https:\/\/casadeisapori.de\/products\/picholine-olivenoel-extra-frantoio-dorazio-250-m","provider":"www.casadeisapori.de","version":"1.0","type":"link"}