{"product_id":"olivenoel-schwarzer-knoblauch-frantoio-dorazio-250-ml","title":"Natives Olivenöl extra mit schwarzem Knoblauch Aroma, 250 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDieses Würzöl mit schwarzem Knoblauch ist die perfekte Wahl, um Pasta, Gemüse, Fleisch oder Antipasti mit wenigen Tropfen in ein besonderes mediterranes Geschmackserlebnis zu verwandeln. Das Öl eignet sich ideal, um einfachen Gerichten im letzten Moment mehr Charakter zu geben. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses besondere Condimento von Frantoio D’Orazio wird auf Basis von hochwertigem nativem Olivenöl extra hergestellt und mit natürlichem Aroma von schwarzem Knoblauch verfeinert. Die Grundlage bildet ein Blend aus verschiedenen Olivensorten aus Apulien, darunter Olivastro, Cima di Mola, Coratina, Leccino, Cima di Melfi, Picholine, Simona und Nociara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchwarzer Knoblauch ist deutlich milder, weicher und runder als frischer Knoblauch\u003c\/strong\u003e. Sein Geschmack erinnert leicht an Balsamico, getrocknete Früchte, Umami und feine Röstaromen. Dadurch entsteht ein aromatisches Würzöl mit Tiefe, aber ohne die aggressive Schärfe von klassischem Knoblauch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas native Olivenöl extra wird bei einer Verarbeitungstemperatur von höchstens 27 °C gewonnen und anschließend mit natürlichem schwarzem Knoblaucharoma veredelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie verwendet man dieses Würzöl am besten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten wird dieses Produkt \u003cstrong\u003ekalt als Finish verwendet\u003c\/strong\u003e — also direkt vor dem Servieren über das fertige Gericht geben. So bleiben Aroma, Duft und die feinen Noten des schwarzen Knoblauchs besonders gut erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs passt hervorragend \u003cstrong\u003ezu Pasta, Risotto, gegrilltem Gemüse, Kartoffeln, Pilzen, Fleisch, Bruschetta, Crostini, Pizza, Hülsenfrüchten und Antipasti\u003c\/strong\u003e. Besonders gut harmoniert es mit einfachen Gerichten, bei denen wenige hochwertige Zutaten im Mittelpunkt stehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e Dieses Würzöl verfeinert Speisen, ohne ihren ursprünglichen Geschmack zu überdecken. Es passt besonders gut zu frisch gekochter Pasta, gekochten Kartoffeln, Ofenkartoffeln, Mozzarella, Burrata, Reissuppen, Risotto, Pilzrisotto, Fenchelsuppe, Saucen, Tomatengerichten, Linsen, Bohnen, weißem Fleisch, Steak sowie gedünstetem oder mariniertem Fisch. \u003cbr\u003eAuch zu gegrilltem Gemüse, geröstetem Brot, Pizza, Carpaccio und herzhaften Antipasti ist es ein besonderer Akzent. Sehr schön eignet es sich außerdem für einfache Dips mit Öl, Pfeffer und Salz.\u003cbr\u003eAm besten sparsam dosieren und nicht stark erhitzen, sondern erst nach dem Kochen als aromatisches Finish verwenden.\u003cbr\u003eWer gerne besondere Kombinationen ausprobiert, kann das Würzöl mit schwarzem Knoblauch auch zu fruchtigen Tartes und Obstkuchen verwenden.\u003c\/p\u003e","brand":"Frantoio D`Orazio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58693567512911,"sku":"400016","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/OlioAglioNero.png?v=1788708336","url":"https:\/\/casadeisapori.de\/products\/olivenoel-schwarzer-knoblauch-frantoio-dorazio-250-ml","provider":"www.casadeisapori.de","version":"1.0","type":"link"}