{"product_id":"fusilloni-bio-senatore-cappelli-500-g","title":"Fusilloni, BIO Pasta aus Senatore Cappelli, 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFusilloni - BIO Pasta von Casa Prencipe aus der historischen italienischen Hartweizensorte Senatore Cappelli, hergestellt im Herzen des Gargano.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Besondere auf einen Blick:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100 % Bio-Senatore-Cappelli-Hartweizen | Historische italienische Hartweizensorte | Durch Bronzeformen gezogen | 28 Stunden bei 40 °C langsam getrocknet | Herkunft Gargano, Apulien | Große, spiralförmige Pasta | Hergestellt mit reinem Wasser und Bergluft\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie großen Fusilloni überzeugen durch ihre kräftige Form, die raue Oberfläche und einen angenehm festen Biss. Durch ihre ausgeprägten Spiralen nehmen sie Saucen besonders gut auf und eignen sich hervorragend \u003cstrong\u003ezu kräftigem Ragù, Tomaten- und Gemüsesaucen, Pesto, Pilzen oder cremigen Käse- und Sahnesaucen.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBesonders schön passen Fusilloni auch zu Gerichten mit Salsiccia, Aubergine, Zucchini, Burrata oder Pecorino. Durch ihre Größe bleiben sie auch bei reichhaltigen Saucen präsent und sorgen für ein besonders harmonisches Verhältnis zwischen Pasta und Condimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFür diese Pasta verwendet Casa Prencipe 100 % biologischen Senatore-Cappelli-Hartweizen\u003c\/strong\u003e, eine historische italienische Getreidesorte mit langer Tradition. Die Pasta wird handwerklich verarbeitet, durch Bronzeformen gezogen und anschließend langsam getrocknet, um Geschmack, Aroma und die feste Struktur beim Kochen zu bewahren.\u003cbr\u003eEine charaktervolle Pasta für Gerichte, bei denen kräftige Aromen, hochwertige Zutaten und echter Pastageschmack im Mittelpunkt stehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDamit sich dieser Charakter beim Kochen bestmöglich entfaltet, empfiehlt Casa Prencipe, die angegebene Kochzeit nur als Orientierung zu sehen und die Pasta zwischendurch zu probieren. Als Richtwert gilt etwa 1 Liter kochendes Wasser pro 100 g Pasta.\u003cbr\u003eFür ein besonders gutes Ergebnis sollte die Pasta sehr al dente abgegossen und anschließend noch kurz direkt mit der Sauce oder dem jeweiligen Condimento weitergegart werden. So verbindet sich die Pasta besser mit der Sauce und erhält genau die Konsistenz, für die handwerklich hergestellte italienische Pasta geschätzt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Prencipe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58899214991695,"sku":"270005","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/Fusilloni500.png?v=1790527747","url":"https:\/\/casadeisapori.de\/products\/fusilloni-bio-senatore-cappelli-500-g","provider":"www.casadeisapori.de","version":"1.0","type":"link"}