{"title":"Trüffelspezialitäten","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eUnsere Trüffelspezialitäten bringen italienische Trüffelnoten in ihre schönste Form: Cremes, Pasta, Öle, Saucen und feine Aufstriche – handwerklich hergestellt und sorgfältig kuratiert. Wir arbeiten mit kleinen Manufakturen und ausgewählten Produzenten, die Wert auf transparente Herkunft und schonende Verarbeitung legen. Ideal zum Verfeinern von Pasta und Risotto, für Crostini und Antipasti oder als eleganter Akzent zu Fleischgerichten. Tipp: sparsam dosieren – oft genügt ein kleiner Löffel, um ein Gericht sofort aromatisch zu veredeln. Auch perfekt als Geschenk für Feinschmecker.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"crema-di-tartufo-bianchetto-bianchetto-truffelcreme-75-g","title":"Crema di Tartufo Bianchetto - Bianchetto Trüffelcreme, 75 g","description":"\u003cp\u003eExklusives cremiges Konzentrat aus weißem Trüffel (Tuber borchi) mit intensivem Geschmack und mildem Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKann pur genossen, als Belag für Crostini oder zum Verfeinern von Hauptgerichten und Pasta verwendet werden. Hervorragend geeignet zum Verfeinern von Eiernudeln, Reis oder Kartoffelgnocchi mit Butter oder Sahne.\u003c\/p\u003e","brand":"Selektia Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55281224253775,"sku":"500001","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/Cremaditartufobianchetto75g.jpg?v=1768064279"},{"product_id":"crema-di-nocciole-al-tartufo-haselnusscreme-mit-truffel-80-g","title":"Crema di Nocciole al Tartufo - Haselnusscreme mit Trüffel, 80 g","description":"\u003cp\u003eDie Kombination aus Haselnüssen, Kakao und Trüffel ist wie ein wahres Traumpaar. Ihr harmonischer Geschmack ist süß und köstlich, genau wie Liebende, die ohne einander nicht leben können, und Trüffel sind wie natürliche Gewürze, die Haselnüsse und Kakao miteinander verbinden. Die Textur ist kompakter, das Geschmacksprofil verfeinert: süß, aber nicht schwer. So entsteht eine einzigartige Haselnuss-Kakao-Creme mit echtem Trüffel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt als Zutat für Kuchen, Kekse, Getränke und andere Desserts oder als Aufstrich direkt auf geröstetem Toast, Baguette oder Körnerbrot genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa dieses Produkt reich an Nussöl ist, kann es zu einer natürlichen Trennung von Öl und festen Bestandteilen kommen. Dies ist völlig normal – bitte einfach vor dem Verzehr gut umrühren.\u003c\/p\u003e","brand":"Selektia Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55290551894351,"sku":"500002","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/crema_di_nocciole_7014e593-ba99-40c9-8e3c-ddb88f31b927.jpg?v=1757850659"},{"product_id":"pate-di-fegatini-al-tartufo-leberpastete-mit-truffel-75-g","title":"Paté di Fegatini al Tartufo - Leberpastete mit Trüffel, 75 g","description":"\u003cp\u003eDer klassische toskanische Crostino in seiner edelsten Form: zartes Hühnerleber-Paté, verfeinert mit dem unverwechselbaren Aroma des Sommertrüffels (Tuber aestivum Vitt.). Ein cremiger Aufstrich mit feiner Würze, der Tradition und Raffinesse harmonisch verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenuss Empfehlung.  Ideal als Belag auf frisch gerösteten Crostini, Baguette oder Bauernbrot. Auch hervorragend geeignet, um Vorspeisen oder Hauptgerichte mit einer feinen Gourmet-Note zu veredeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Selektia Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55290717241679,"sku":"500003","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/PATE_FEGATINI.jpg?v=1768064177"},{"product_id":"basilikum-und-truffelpesto","title":"Pesto al Basilico e Tartufo - Basilikum- und Trüffelpesto, 80 g","description":"\u003cp\u003eEin edles Pesto, das den authentischen Geschmack Italiens in deiner Küche entfaltet: Basilikum, Parmigiano Reggiano DOP, Pinienkerne und natives Olivenöl – verfeinert mit 5 % erstklassigem Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses aromatische Zusammenspiel macht jede Mahlzeit zu einem genussvollen Highlight. Ideal zum Verfeinern von Pasta, Pizza, gegrilltem Fisch oder Fleischgerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Selektia Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55290803093839,"sku":"500004","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/pesto_al_basilico_e_tartufo_75g_16ab69ca-b5a0-4ddf-b3e7-e0a7d2334e56.jpg?v=1774805435"},{"product_id":"champignon-sauce-mit-sommertrueffel","title":"Salsa Tartufata - Trüffel Sauce, 160 g","description":"\u003cp\u003eReichhaltige und aromatische Champignon Sauce mit 5 % Sommertrüffel, die in einer hellen oder dunklen Variante erhältlich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Sauce verleiht Pasta, Risotto, Gnocchi und Crostini einen edlen Trüffelgeschmack. Die eignet sich auch als raffinierte Füllung für Geflügelgerichte oder als Begleitung zu weich gekochten Eiern.\u003c\/p\u003e","brand":"Selektia Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55290967523663,"sku":"500005","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/salsa-tartufata-trueffel-sauce-160g.jpg?v=1768060551"},{"product_id":"olivenoel-mit-weissen-trueffel","title":"Condimento Aromatizzato al Tartufo Bianco a base di Olio Extra Vergine di Oliva - natives Olivenöl extra mit weißem Trüffelgeschmack, 100 ml","description":"\u003cp\u003eEin aromatisch veredeltes Olivenöl, das die edlen, leicht bitteren und würzigen Aromen des weißen Trüffels mühelos in deine Küche bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Olivenöl mit natürlichem Aroma ist die perfekte Ergänzung für Pasta, Pizza, Fleisch, Fisch oder Omeletts– ideal für ein raffiniertes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Selektia Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55291160822095,"sku":"500006","price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/condimento_aromatizz_al_tartufo_bianco_a_base_di_olio_evo_500ml_Korr_ab4dde9e-e1d0-427f-aab9-d76b2e05607f.jpg?v=1757258326"},{"product_id":"akazienhonig-mit-schwarzem-trueffel","title":"Dolcezza al Tartufo a Base di Miele di Acacia - Akazienhonig mit Trüffel, 110 g","description":"\u003cp\u003eAkazienhonig und gefriergetrockneter schwarzer Trüffel. Köstliche Süße, gekennzeichnet durch eine schöne transparente goldgelbe Farbe mit zarten Trüffelblättern, eine ausgewogene Balance zwischen dem süßen Geschmack des Honigs und dem Duft des Trüffels. Hervorragend zu Käse, Ricotta, Obst und Eis.\u003c\/p\u003e","brand":"Selektia Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55291405500751,"sku":"500007","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/miele_110_58729123-33ff-4650-a1cb-b37489239c12.jpg?v=1757851988"},{"product_id":"trueffeljaeger-aufstrich-mit-sommertrueffel","title":"Crema del Tartufaio - Trüffelcreme, 80 g","description":"\u003cp\u003eTrüffeljäger Aufstrich – eine unverwechselbare Trüffelcreme mit intensivem Geschmack. Das Rezept des Trüffeljägers für einen Aufstrich auf Basis von Champignons, Kartoffeln und Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) – eine wahre Gaumenfreude aus der Toskana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEignet sich hervorragend als Aufstrich für Antipasti, Bruschetta oder Sandwiches. Verfeinert den Geschmack von Pizza, Calzone, gefüllten Teigtaschen, Pasta­gerichten (z. B. Penne) und sogar Fleischragouts oder Saucen.\u003c\/p\u003e","brand":"Selektia Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55291624718671,"sku":"500008","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/Crema_del_tartufaio_ita.jpg?v=1749501919"},{"product_id":"trueffelcreme-toskana-mit-sommertrueffel","title":"Delizia di Funghi Porcini al Tartufo Bianco - Delikatesse aus Steinpilzen und weißem Trüffel, 75 g","description":"\u003cp\u003eEine exklusive und cremige Delikatesse aus hochwertigen Steinpilzen (Boletus edulis) und dem edlen Aroma des weißen Trüffels (Tuber magnatum Pico). Diese edle Kombination verleiht der Creme einen delikaten Geschmack und ein zartes Aroma. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zum Verfeinern von Pasta, insbesondere Linguine, oder als Aufstrich auf geröstetem Brot.\u003c\/p\u003e","brand":"Selektia Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55291686027599,"sku":"500009","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/Delizia_di_funghi_porcini_al_tartufo_bianco_75g_2_bbcd19b2-0dae-400a-abc7-060c6baba2f4.jpg?v=1757850328"},{"product_id":"sommertrueffel-carpaccio-in-oel","title":"Carpaccio di Tartufo Estivo - Carpaccio aus Sommertrüffeln, 35 g","description":"\u003cp\u003eFein geschnittenes Carpaccio aus Sommertrüffeln (Tuber aestivum Vitt.) in Sonnenblumenöl, mit zartem Aroma und mildem Geschmack, abgerundet durch die typischen würzigen Noten der Toskana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal als edler Belag für Crostini, zur Verfeinerung von Pasta, Risotto oder als aromatische Ergänzung zu gegrilltem Fleisch und Fisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Selektia Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55301602443599,"sku":"500010","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/carpaccio_35_g_4c39886f-9c05-497a-8196-9fba539d59dd.jpg?v=1768063858"},{"product_id":"pistaziencreme-mit-sommertrueffel","title":"Crema di Pistacchi al Tartufo - Pistaziencreme mit Trüffel, 80 g","description":"\u003cp\u003eEine raffinierte Pistaziencreme, die die edlen Aromen des Sommertrüffels (Tuber aestivum Vitt.) mit der natürlichen Süße der Pistazien vereint. Diese delikate Creme eignet sich sowohl für süße als auch für herzhafte Anwendungen und verleiht Ihren Gerichten eine besondere Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal als Brotaufstrich, zum Verfeinern von Pizza, als Dip für Fleischgerichte oder als Begleitung zu mildem Käse wie Mozzarella.\u003c\/p\u003e","brand":"Selektia Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55301749211471,"sku":"500011","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/CREMA_DI_PISTACCHI_AL_TARTUFO.jpg?v=1768067018"},{"product_id":"champignon-trueffel-mischung","title":"Bruschetta di cipolle al Tartufo - Zwiebelbruschetta mit Trüffel, 80 g","description":"\u003cp\u003eEine aromatische Mischung aus fein gehackten Champignons, Zwiebeln und edlem Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.), verfeinert mit hochwertigem Sonnenblumen- und Olivenöl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal als köstlicher Belag für Bruschetta oder als raffinierte Zutat für Sandwiches und Burger. Diese vielseitige Spezialität verleiht Ihren Gerichten eine besondere Note und ist in der gehobenen Küche nicht mehr wegzudenken.\u003c\/p\u003e","brand":"Selektia Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55301962793295,"sku":"500012","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/Bruschetta_di_Cipolle_con_Tartufo_ita_e99c1922-b999-4aed-a904-bee551c3c59a.jpg?v=1757852345"},{"product_id":"pecorino-toscano-mit-sommertrueffel","title":"Crema con Pecorino Toscano DOP e Tartufo - Aufstrich mit Pecorino Toscano DOP-Käse und Trüffel, 80 g","description":"\u003cp\u003eEine exquisite Kombination aus dem aromatischen Pecorino Toscano DOP und dem edlen Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.). Diese cremige Spezialität verleiht Ihren Gerichten eine unverwechselbare Note und ist vielseitig einsetzbar. Mit etwas Kochwasser verrühren, damit er cremig und vollmundig wird. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für Pasta, Risotto, Pizza oder als raffinierter Brotaufstrich. Die harmonische Verbindung von Käse und Trüffel schafft ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Selektia Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55302191874383,"sku":"500013","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/Cocciuto_crema_con_pecorino_toscano_DOP_al_tartufo_copia.jpg?v=1768063788"},{"product_id":"pasta-jesce-linguine-al-tartufo","title":"Linguine al Tartufo, 500 g","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLinguine al Tartufo von Pasta Jesce – exquisite Trüffelpasta\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"mso-ansi-language: DE;\"\u003eDie Linguine al Tartufo verbinden klassische italienische Pasta mit dem intensiven Aroma von feinem Trüffel. Hergestellt aus 100 % italienischem Hartweizengrieß, mit Bronzeformen gezogen und langsam getrocknet, sorgt die raue Oberfläche dafür, dass Saucen perfekt haften.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"mso-ansi-language: DE;\"\u003eOb mit Butter-Sauce, cremiger Sahne oder einfach mit Olivenöl und Parmesan – diese Linguine verleihen jedem Gericht ein unvergleichliches, aromatisches Genusserlebnis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: RU;\" lang=\"RU\"\u003eKochzeit: 10–12 Minuten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Jesce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55983897051471,"sku":"600005","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/Pasta_Jesce_Linguine_al_Tartufo_jpg.png?v=1775926774"},{"product_id":"truffel-risotto-reperso-250g","title":"Risotto mit Trüffel aus Reperso-Reis, 250 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRisotto mit Trüffel von Reperso\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEntdecken Sie ein Risotto mit intensivem, vollmundigem Charakter.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHergestellt aus hochwertigem Reperso-Reis, vereint es das unverwechselbare Aroma von Trüffel mit der natürlichen Cremigkeit des Reises – und schafft so in wenigen Minuten ein besonderes Gericht.\u003cbr\u003eDie feinen Trüffelnoten verleihen dem Risotto Tiefe und eine elegante, aromatische Struktur.\u003cbr\u003ePerfekt für alle, die ein anspruchsvolles kulinarisches Erlebnis genießen möchten – ohne Kompromisse bei der Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Reis – Reperso\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eReperso ist ein exklusiver Reis, entstanden aus der Kreuzung zweier alter Reissorten aus dem Piemont, und zeichnet sich durch außergewöhnlich große Körner aus. Beim Kochen gibt er seine Stärke langsam ab und sorgt so für eine feine, natürliche Cremigkeit – ganz ohne zusätzliche Fette.\u003cbr\u003eReperso ist weit mehr als nur ein Risottoreis – er steht für Qualität, Authentizität und Exzellenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft \u0026amp; Qualität\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHergestellt in Italien aus sorgfältig ausgewählten Zutaten und ohne künstliche Zusatzstoffe.\u003cbr\u003eDer Reis stammt aus dem Piemont, aus der Provinz Vercelli, und wird in einer kontrollierten Lieferkette verarbeitet – für gleichbleibend hohe Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Eindruck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin unkompliziertes Produkt mit dem Anspruch echter Qualität. \u003cbr\u003eFür alle, die Genuss auf höchstem Niveau suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZUBEREITUNG\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Packung enthält 2–3 Portionen – perfekt für besondere Genussmomente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. Den Inhalt in einen Topf mit einem Schuss Öl geben und etwa eine Minute anrösten. Unter Rühren ein halbes Glas Wasser (oder Weißwein) hinzufügen und verdampfen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Anschließend etwa 700 ml Wasser, möglichst heiß, hinzufügen und unter regelmäßigem Rühren 18–20 Minuten garen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. Die Zugabe von Butter oder zusätzlicher Brühe ist nicht erforderlich. Zum Schluss nach Belieben geriebenen Käse hinzufügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmpfohlene Kochzeit: 18–20 Minuten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis: Den Reis nicht waschen – dadurch würde die für die Konsistenz wichtige Stärke verloren gehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Lodigiana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57498364969295,"sku":"120004","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/RisottoTartufo.png?v=1777143216"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/collections\/BlogFoto.jpg?v=1763917825","url":"https:\/\/casadeisapori.de\/collections\/trueffelspezialitaeten.oembed","provider":"www.casadeisapori.de","version":"1.0","type":"link"}