{"title":"Reis \u0026 Risotto","description":"\u003ch2 data-start=\"144\" data-end=\"410\"\u003eItalienischer Reis \u0026amp; Risotto – Herkunft und Qualität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"144\" data-end=\"410\"\u003eReis \u0026amp; Risotto stehen für die Essenz der italienischen Küche – einfach, präzise und voller Charakter. In unserer Auswahl finden Sie hochwertigen italienischen Reis aus traditionellen Anbaugebieten wie dem Piemont, bekannt für seine herausragenden Risotto-Reissorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"412\" data-end=\"687\"\u003eOb klassischer Carnaroli, feiner Arborio oder besondere Spezialitäten wie Reperso: Jede Sorte überzeugt durch Struktur, perfekte Stärkeabgabe und die Fähigkeit, Aromen aufzunehmen. So entsteht ein Risotto, das cremig ist und dennoch seinen Biss behält – genau wie in Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"689\" data-end=\"906\"\u003eUnsere Produkte stammen von sorgfältig ausgewählten Produzenten, die Reis mit Respekt für Natur, Boden und Tradition anbauen. Vom Anbau bis zur Verarbeitung bleibt alles in einer Hand – für Qualität, die man schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"908\" data-end=\"1091\"\u003eEntdecken Sie italienischen Reis für Risotto, feine Risotto-Kompositionen und ausgewählte Spezialitäten für Ihre Küche. Für Gerichte, die nicht laut sind – sondern präzise überzeugen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"908\" data-end=\"1091\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"199\" data-end=\"496\"\u003eItalienischer Reis gehört zu den wichtigsten Grundlagen der mediterranen Küche – insbesondere für klassische Risotto-Gerichte. In dieser Kategorie finden Sie sorgfältig ausgewählten Reis für Risotto, darunter bekannte Sorten wie Carnaroli und Arborio sowie besondere Spezialitäten aus dem Piemont.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"498\" data-end=\"810\"\u003eReis aus Norditalien, vor allem aus der Region Vercelli, gilt als einer der besten Europas. Durch ideale klimatische Bedingungen und traditionelle Anbaumethoden entstehen Reissorten mit hoher Qualität, gleichmäßiger Struktur und optimaler Stärkeabgabe – entscheidend für ein cremiges, perfekt gebundenes Risotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"812\" data-end=\"1118\"\u003eOb für ein klassisches Risotto alla Milanese, moderne Interpretationen oder feine Alltagsküche: Hochwertiger italienischer Reis ist die Basis für authentische Ergebnisse. Ergänzt wird das Sortiment durch ausgewählte Risotto-Kompositionen, die eine schnelle und zugleich hochwertige Zubereitung ermöglichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1120\" data-end=\"1293\"\u003eWenn Sie italienischen Reis online kaufen möchten, finden Sie hier eine kuratierte Auswahl an Produkten, die Tradition, Qualität und Geschmack vereinen – direkt aus Italien.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"reperso-risotto-reis-500g","title":"REPERSO Risotto Reis aus dem Piemont in Kartonröhre, 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReperso Reis – ein einzigartiger Italienischer Premium-Risottoreis aus Piemont, der Cremigkeit und Struktur in Balance vereint und lange im Gedächtnis bleibt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin außergewöhnlicher Reis aus Italien, entwickelt für perfekte Risotto– cremig, aromatisch und mit idealem Biss. Reperso ist der perfekte Reis für alle, die eine authentische und raffinierte Zutat suchen. Reperso ist nicht nur Reis: Es ist die Kunst, jedes Gericht in ein Meisterwerk zu verwandeln.  Ein Reis, der nicht nur funktioniert, sondern inspiriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReperso ist ein exklusiver Reis, welcher entsteht in sorgfältiger Verarbeitung und in limitierter Auflage unter der fachkundigen Leitung von Agricola Lodigiana, einem Betrieb aus Ronsecco im Herzen der Provinz Vercelli, für den der Reisanbau eine Familientradition ist. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie großen, weißen Körner zeichnen sich durch einen besonders hohen Stärkeanteil aus. Dadurch entsteht beim Kochen eine natürliche Cremigkeit, ohne dass der Reis zerfällt oder klebrig wird. Selbst bei längerer Kochzeit bleibt die Struktur stabil –  ein klares Zeichen für außergewöhnliche Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReperso ist der perfekte Reis für alle, die eine authentische und raffinierte Zutat suchen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt für klassische Risotto, aber auch vielseitig einsetzbar in der feinen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas Reperso besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e- Außergewöhnlich große, gleichmäßige Körner\u003cbr\u003e- Patentierte Reissorte mit einzigartigen Eigenschaften\u003cbr\u003e- Intensiver Geschmack und gleichzeitig eine feine, elegante Note\u003cbr\u003e- Hoher natürlicher Nährwert\u003cbr\u003e- Natürliche Stärkeabgabe für cremige Risotto\u003cbr\u003e- Bleibt stabil und bissfest – auch bei längerer Kochzeit \u003cbr\u003e- Kein Verkleben, klare Struktur \u003cbr\u003e- Nimmt Aromen besonders gut auf \u003cbr\u003e- Feiner, eleganter Geschmack \u003cbr\u003e- Produziert in limitierter Menge \u003cbr\u003e- Ideal für Risotto auf Restaurantniveau und anspruchsvolle Gerichte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Eindruck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin Reis, der sofort zeigt, warum Qualität den Unterschied macht.\u003cbr\u003eDie Textur, die Cremigkeit und die Stabilität beim Kochen haben uns wirklich beeindruckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFür ein klassisches Risotto: den Reis kurz in Olivenöl anbraten, nach und nach die heiße Brühe hinzufügen und regelmäßig umrühren – so entsteht die typische, cremige Konsistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmpfohlene Kochzeit:\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e18–20 Minuten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschichte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls eigenständige Reissorte wurde Reperso über viele Jahre Forschung entwickelt und 2016 eingeführt. Er entstand aus der Kreuzung zweier alter Reissorten und zeichnet sich durch außergewöhnlich große Körner aus.\u003cbr\u003eAufgrund dieser besonderen Eigenschaften wird Reperso als „Fuori Tipo“ klassifiziert – ein Reis, der sich bewusst außerhalb der üblichen Kategorien bewegt.\u003cbr\u003eDank nachhaltiger Anbaumethoden und modernster Technologien bewahrt Reperso alle wertvollen Nährstoffe des Reises und bietet ein reines, unverfälschtes und geschmacksintensives Produkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eItalienischer Risottoreis online kaufen – direkt aus dem Piemont.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Lodigiana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57478619365711,"sku":"120001","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/RepersoReis.png?v=1776880036"},{"product_id":"reperso-reis-1-kg","title":"REPERSO Risotto Reis aus dem Piemont, 1 Kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReperso Reis – ein einzigartiger Italienischer Premium-Risottoreis aus Piemont, der Cremigkeit und Struktur in Balance vereint und lange im Gedächtnis bleibt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin außergewöhnlicher Reis aus Italien, entwickelt für perfekte Risotto– cremig, aromatisch und mit idealem Biss. Reperso ist der perfekte Reis für alle, die eine authentische und raffinierte Zutat suchen. Reperso ist nicht nur Reis: Es ist die Kunst, jedes Gericht in ein Meisterwerk zu verwandeln.  Ein Reis, der nicht nur funktioniert, sondern inspiriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReperso ist ein exklusiver Reis, welcher entsteht in sorgfältiger Verarbeitung und in limitierter Auflage unter der fachkundigen Leitung von Agricola Lodigiana, einem Betrieb aus Ronsecco im Herzen der Provinz Vercelli, für den der Reisanbau eine Familientradition ist. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie großen, weißen Körner zeichnen sich durch einen besonders hohen Stärkeanteil aus. Dadurch entsteht beim Kochen eine natürliche Cremigkeit, ohne dass der Reis zerfällt oder klebrig wird. Selbst bei längerer Kochzeit bleibt die Struktur stabil –  ein klares Zeichen für außergewöhnliche Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReperso ist der perfekte Reis für alle, die eine authentische und raffinierte Zutat suchen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt für klassische Risotto, aber auch vielseitig einsetzbar in der feinen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas Reperso besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e- Außergewöhnlich große, gleichmäßige Körner\u003cbr\u003e- Patentierte Reissorte mit einzigartigen Eigenschaften\u003cbr\u003e- Intensiver Geschmack und gleichzeitig eine feine, elegante Note\u003cbr\u003e- Hoher natürlicher Nährwert\u003cbr\u003e- Natürliche Stärkeabgabe für cremige Risotto\u003cbr\u003e- Bleibt stabil und bissfest – auch bei längerer Kochzeit \u003cbr\u003e- Kein Verkleben, klare Struktur \u003cbr\u003e- Nimmt Aromen besonders gut auf \u003cbr\u003e- Feiner, eleganter Geschmack \u003cbr\u003e- Produziert in limitierter Menge \u003cbr\u003e- Ideal für Risotto auf Restaurantniveau und anspruchsvolle Gerichte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Eindruck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin Reis, der sofort zeigt, warum Qualität den Unterschied macht.\u003cbr\u003eDie Textur, die Cremigkeit und die Stabilität beim Kochen haben uns wirklich beeindruckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFür ein klassisches Risotto: den Reis kurz in Olivenöl anbraten, nach und nach die heiße Brühe hinzufügen und regelmäßig umrühren – so entsteht die typische, cremige Konsistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmpfohlene Kochzeit: 18–20 Minuten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschichte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls eigenständige Reissorte wurde Reperso über viele Jahre Forschung entwickelt und 2016 eingeführt. Er entstand aus der Kreuzung zweier alter Reissorten und zeichnet sich durch außergewöhnlich große Körner aus.\u003cbr\u003eAufgrund dieser besonderen Eigenschaften wird Reperso als „Fuori Tipo“ klassifiziert – ein Reis, der sich bewusst außerhalb der üblichen Kategorien bewegt.\u003cbr\u003eDank nachhaltiger Anbaumethoden und modernster Technologien bewahrt Reperso alle wertvollen Nährstoffe des Reises und bietet ein reines, unverfälschtes und geschmacksintensives Produkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eItalienischer Risottoreis online kaufen – direkt aus dem Piemont.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Lodigiana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57497702629711,"sku":"120002","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/Reperso_Reis_1Kg.png?v=1776539443"},{"product_id":"steinpilz-risotto-reperso-250g","title":"Risotto mit Steinpilzen aus Reperso-Reis, 250 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRisotto mit Steinpilzen von Reperso\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEin Risotto mit Charakter – fein, cremig und aromatisch.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt für alle, die ein Gericht von höchster Qualität genießen möchten, ohne viel Zeit für die Zubereitung aufzuwenden.\u003cbr\u003eDiese ausgewogene Mischung vereint den intensiven Geschmack edler Steinpilze mit der natürlichen Cremigkeit des Reperso-Reises. Die Steinpilze verleihen dem Risotto eine warme, erdige Note und eine angenehme Tiefe im Geschmack.\u003cbr\u003eEin Aroma, das für die italienische Küche steht – authentisch, ausgewogen und unverwechselbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Reis – Reperso\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eReperso ist ein exklusiver Reis, entstanden aus der Kreuzung zweier alter Reissorten aus dem Piemont, und zeichnet sich durch außergewöhnlich große Körner aus. Beim Kochen gibt er seine Stärke langsam ab und sorgt so für eine feine, natürliche Cremigkeit – ganz ohne zusätzliche Fette.\u003cbr\u003eReperso ist weit mehr als nur ein Risottoreis – er steht für Qualität, Authentizität und Exzellenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft \u0026amp; Qualität\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHergestellt in Italien aus sorgfältig ausgewählten Zutaten und ohne künstliche Zusatzstoffe.\u003cbr\u003eDer Reis stammt aus dem Piemont, aus der Provinz Vercelli, und wird in einer kontrollierten Lieferkette verarbeitet – für gleichbleibend hohe Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Eindruck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin unkompliziertes Produkt mit dem Anspruch echter Qualität.\u003cbr\u003eFür Momente, in denen es schnell gehen darf – aber nicht gewöhnlich sein soll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZUBEREITUNG\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Packung enthält 2–3 Portionen – perfekt für besondere Genussmomente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. Den Inhalt in einen Topf mit einem Schuss Öl geben und etwa eine Minute anrösten. Unter Rühren ein halbes Glas Wasser (oder Weißwein) hinzufügen und verdampfen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Anschließend etwa 700 ml Wasser, möglichst heiß, hinzufügen und unter regelmäßigem Rühren 18–20 Minuten garen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. Die Zugabe von Butter oder zusätzlicher Brühe ist nicht erforderlich. Zum Schluss nach Belieben geriebenen Käse hinzufügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmpfohlene Kochzeit: 18–20 Minuten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis: Den Reis nicht waschen – dadurch würde die für die Konsistenz wichtige Stärke verloren gehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Lodigiana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57498330431823,"sku":"120003","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/RisottoPorcini.png?v=1777138575"},{"product_id":"truffel-risotto-reperso-250g","title":"Risotto mit Trüffel aus Reperso-Reis, 250 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRisotto mit Trüffel von Reperso\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEntdecken Sie ein Risotto mit intensivem, vollmundigem Charakter.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHergestellt aus hochwertigem Reperso-Reis, vereint es das unverwechselbare Aroma von Trüffel mit der natürlichen Cremigkeit des Reises – und schafft so in wenigen Minuten ein besonderes Gericht.\u003cbr\u003eDie feinen Trüffelnoten verleihen dem Risotto Tiefe und eine elegante, aromatische Struktur.\u003cbr\u003ePerfekt für alle, die ein anspruchsvolles kulinarisches Erlebnis genießen möchten – ohne Kompromisse bei der Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Reis – Reperso\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eReperso ist ein exklusiver Reis, entstanden aus der Kreuzung zweier alter Reissorten aus dem Piemont, und zeichnet sich durch außergewöhnlich große Körner aus. Beim Kochen gibt er seine Stärke langsam ab und sorgt so für eine feine, natürliche Cremigkeit – ganz ohne zusätzliche Fette.\u003cbr\u003eReperso ist weit mehr als nur ein Risottoreis – er steht für Qualität, Authentizität und Exzellenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft \u0026amp; Qualität\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHergestellt in Italien aus sorgfältig ausgewählten Zutaten und ohne künstliche Zusatzstoffe.\u003cbr\u003eDer Reis stammt aus dem Piemont, aus der Provinz Vercelli, und wird in einer kontrollierten Lieferkette verarbeitet – für gleichbleibend hohe Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Eindruck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin unkompliziertes Produkt mit dem Anspruch echter Qualität. \u003cbr\u003eFür alle, die Genuss auf höchstem Niveau suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZUBEREITUNG\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Packung enthält 2–3 Portionen – perfekt für besondere Genussmomente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. Den Inhalt in einen Topf mit einem Schuss Öl geben und etwa eine Minute anrösten. Unter Rühren ein halbes Glas Wasser (oder Weißwein) hinzufügen und verdampfen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Anschließend etwa 700 ml Wasser, möglichst heiß, hinzufügen und unter regelmäßigem Rühren 18–20 Minuten garen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. Die Zugabe von Butter oder zusätzlicher Brühe ist nicht erforderlich. Zum Schluss nach Belieben geriebenen Käse hinzufügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmpfohlene Kochzeit: 18–20 Minuten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis: Den Reis nicht waschen – dadurch würde die für die Konsistenz wichtige Stärke verloren gehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Lodigiana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57498364969295,"sku":"120004","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/RisottoTartufo.png?v=1777143216"},{"product_id":"risotto-safran-reperso-250g","title":"Risotto mit Safran aus Reperso-Reis, 250 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRisotto mit Safran aus Reperso-Reis\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEin Risotto, das die italienische Tradition auf besondere Weise erlebbar macht.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErleben Sie die feine Eleganz eines Safranrisottos mit Reperso-Reis. Jedes Korn, verfeinert mit dem intensiven und kostbaren Aroma von Safran, entfaltet eine cremige, vollmundige Textur und schafft ein Gericht, das die Sinne begeistert und die italienische Küchentradition zelebriert.\u003cbr\u003eLassen Sie sich auf eine unvergessliche Geschmacksreise entführen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Reis – Reperso\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eReperso ist ein exklusiver Reis, entstanden aus der Kreuzung zweier alter Reissorten aus dem Piemont, und zeichnet sich durch außergewöhnlich große Körner aus. Beim Kochen gibt er seine Stärke langsam ab und sorgt so für eine feine, natürliche Cremigkeit – ganz ohne zusätzliche Fette.\u003cbr\u003eReperso ist weit mehr als nur ein Risottoreis – er steht für Qualität, Authentizität und Exzellenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft \u0026amp; Qualität\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHergestellt in Italien aus sorgfältig ausgewählten Zutaten und ohne künstliche Zusatzstoffe.\u003cbr\u003eDer Reis stammt aus dem Piemont, aus der Provinz Vercelli, und wird in einer kontrollierten Lieferkette verarbeitet – für gleichbleibend hohe Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Eindruck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZurückhaltend und präzise im Geschmack – ein klassisches Risotto für besondere Genussmomente.\u003cbr\u003eEin Risotto, das durch seine Schlichtheit überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZUBEREITUNG\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Packung enthält 2–3 Portionen – perfekt für besondere Genussmomente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. Den Inhalt in einen Topf mit einem Schuss Öl geben und etwa eine Minute anrösten. Unter Rühren ein halbes Glas Wasser (oder Weißwein) hinzufügen und verdampfen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Anschließend etwa 700 ml Wasser, möglichst heiß, hinzufügen und unter regelmäßigem Rühren 18–20 Minuten garen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. Die Zugabe von Butter oder zusätzlicher Brühe ist nicht erforderlich. Zum Schluss nach Belieben geriebenen Käse hinzufügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmpfohlene Kochzeit: 18–20 Minuten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis: Den Reis nicht waschen – dadurch würde die für die Konsistenz wichtige Stärke verloren gehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Lodigiana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57508783194447,"sku":"120005","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/RisottoZafferano.png?v=1777138855"},{"product_id":"risotto-kuerbis-gorgonzola-250g","title":"Risotto mit Kürbis \u0026 Gorgonzola aus Reperso-Reis, 250 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRisotto mit Kürbis und Gorgonzola aus Reperso-Reis\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCremig, harmonisch und mit feiner Tiefe.\u003cbr\u003eLassen Sie sich von dem fertigen Risotto mit Kürbis und Gorgonzola von Reperso verführen – eine harmonische Verbindung aus der feinen Süße des Kürbis und der cremigen Intensität des Gorgonzola.\u003cbr\u003eJeder Bissen bietet ein vollmundiges, umhüllendes Geschmackserlebnis, bei dem der Reperso-Reis die perfekte Grundlage für diese besondere Kombination bildet.\u003cbr\u003eEinfach in der Zubereitung und geschaffen für Momente puren Genusses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Reis – Reperso\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eReperso ist ein exklusiver Reis, entstanden aus der Kreuzung zweier alter Reissorten aus dem Piemont, und zeichnet sich durch außergewöhnlich große Körner aus. Beim Kochen gibt er seine Stärke langsam ab und sorgt so für eine feine, natürliche Cremigkeit – ganz ohne zusätzliche Fette.\u003cbr\u003eReperso ist weit mehr als nur ein Risottoreis – er steht für Qualität, Authentizität und Exzellenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft \u0026amp; Qualität\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHergestellt in Italien aus sorgfältig ausgewählten Zutaten und ohne künstliche Zusatzstoffe.\u003cbr\u003eDer Reis stammt aus dem Piemont, aus der Provinz Vercelli, und wird in einer kontrollierten Lieferkette verarbeitet – für gleichbleibend hohe Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Eindruck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine ausgewogene Kombination aus Süße und Würze – ideal für alle, die klassische Aromen neu entdecken möchten.\u003cbr\u003eEin Risotto für besondere Genussmomente – unkompliziert und dennoch besonders.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZUBEREITUNG\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Packung enthält 2–3 Portionen – perfekt für besondere Genussmomente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. Den Inhalt in einen Topf mit einem Schuss Öl geben und etwa eine Minute anrösten. Unter Rühren ein halbes Glas Wasser (oder Weißwein) hinzufügen und verdampfen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Anschließend etwa 700 ml Wasser, möglichst heiß, hinzufügen und unter regelmäßigem Rühren 18–20 Minuten garen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. Die Zugabe von Butter oder zusätzlicher Brühe ist nicht erforderlich. Zum Schluss nach Belieben geriebenen Käse hinzufügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmpfohlene Kochzeit: 18–20 Minuten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis: Den Reis nicht waschen – dadurch würde die für die Konsistenz wichtige Stärke verloren gehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Lodigiana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57508910367055,"sku":"120006","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/RisottoZucca.jpg?v=1777140274"},{"product_id":"products-carnaroli-classico-reis-500g","title":"Carnaroli Reis Classico aus dem Piemont in Kartonröhre, 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarnaroli Classico von Agricola Lodigiana\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer zeitlose Klassiker unter den Reissorten – für Risotto auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer König unter den Reissorten – in seiner authentischsten Form.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarnaroli Classico zählt zu den bedeutendsten und hochwertigsten Risottoreisen Italiens. Geschätzt für seine außergewöhnliche Kochstabilität, seine geringe Klebrigkeit und seine Fähigkeit, Aromen besonders fein aufzunehmen, steht er für die Exzellenz klassischer Reiskultur – und verleiht jedem Gericht eine besondere Tiefe.\u003cbr\u003eDer Zusatz „Classico“ garantiert, dass es sich zu 100 % um echten Carnaroli-Reis handelt.\u003cbr\u003eDie Verpackung wurde bewusst hochwertig gestaltet, um die Qualität des Produkts zu unterstreichen und die 100% italienische Herkunft sichtbar zu machen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferkette \u0026amp; Qualität\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Zertifizierung des Saatguts sowie die vollständige Rückverfolgbarkeit entlang der gesamten Lieferkette verleihen dieser Reissorte ihre besondere Präzision und einen entscheidenden Vorteil.\u003cbr\u003eSeit 2018 bestätigt und garantiert die offizielle Zertifizierung „Carnaroli Classico“, dass es sich um echten, authentischen und streng kontrollierten Carnaroli handelt – geprüft entlang der gesamten Produktionskette, vom Saatgut bis zur Lagerung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Korn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie langen, eleganten, leicht spitz zulaufenden Körner mit perlmuttartiger Oberfläche behalten auch beim Kochen ihre Struktur.\u003cbr\u003eSo entsteht ein Risotto mit einer feinen, ausgewogenen Balance zwischen Cremigkeit und Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas diesen Reis besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e-    100 % echter Carnaroli („Classico“) \u003cbr\u003e-    Zertifiziertes Saatgut und vollständig rückverfolgbare Lieferkette\u003cbr\u003e-    Hoher Stärkegehalt für natürliche Cremigkeit \u003cbr\u003e-    Stabile, klare Kornstruktur beim Kochen \u003cbr\u003e-    Nimmt Aromen und Gewürzen besonders intensiv auf \u003cbr\u003eEin Reis, der sich jeder Küche anpasst – ohne Kompromisse bei der Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuch als Geschenk besonders\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie elegante Verpackung unterstreicht den Anspruch dieses Produkts und macht Carnaroli Classico zu einer stilvollen Geschenkidee für alle, die italienische Küche und hochwertige Produkte zu schätzen wissen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Eindruck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin Klassiker, der zeigt, warum Qualität zeitlos ist.\u003cbr\u003eFür alle, die beim Kochen höchste Ansprüche haben.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Lodigiana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57542035079503,"sku":"120008","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/CarnaroliReis_b171c00a-5fca-4cc7-92bf-b7baf4ba8f33.png?v=1776879810"},{"product_id":"baldo-reis-500g","title":"Baldo Risotto Reis aus dem Piemont, im Stoffbeutel, 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaldo Reis von Agricola Lodigiana - sehr vielseitig, eignet sich für jede Zubereitungsart\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBaldo ist eine aufstrebende Reissorte und zählt zu den besten Italiens.\u003cbr\u003eEr ist sehr vielseitig und eignet sich für verschiedene Zubereitungsarten. Besonders gut ist er für Risotto geeignet und – wie andere kristalline Reissorten – auch ideal für Reissalate.\u003cbr\u003eDas Korn besitzt eine gute Festigkeit und sollte, wie alle weißen Reissorten, al dente serviert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerpackung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e500 g im Stoffbeutel, unter Schutzatmosphäre verpackt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVielseitig einsetzbar:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal für Risotto mit klarer Struktur\u003cbr\u003ePerfekt für Reissalate\u003cbr\u003eGut für gewürzte Reisgerichte oder Ofengerichte\u003cbr\u003eGeeignet für warme und kalte Gerichte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmpfohlene Kochzeit: 14–16 Minuten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft \u0026amp; Qualität\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHergestellt in Italien von Agricola Lodigiana.\u003cbr\u003eDer Reis stammt aus einer kontrollierten, vollständig rückverfolgbaren Lieferkette und wird mit Sorgfalt verarbeitet – für gleichbleibend hohe Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Eindruck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin unkomplizierter, vielseitiger Reis mit klarer Struktur.\u003cbr\u003eFür alle, die Wert auf Qualität legen – auch im Alltag.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Lodigiana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550751269199,"sku":"120009","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/RisoBaldo.png?v=1776963181"},{"product_id":"vialone-nano-reis-500g","title":"Vialone Nano Risotto Reis aus dem Piemont, im Stoffbeutel, 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVialone Nano Reis von Agricola Lodigiana – fein, ausgewogen und besonders cremig.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVialone Nano ist ein hochwertiger Reis, der Aromen besonders gut aufnimmt und beim Kochen ein überzeugendes Ergebnis liefert. Er eignet sich besonders für Risotto und weniger für Suppen.\u003cbr\u003eEr harmoniert mit den klassischen Aromen der italienischen Küche und eröffnet vielseitige Einsatzmöglichkeiten.\u003cbr\u003eSo entstehen auch aus einfachen Zutaten Gerichte mit Tiefe und Ausdruck.\u003cbr\u003eDabei bleibt das Korn angenehm strukturiert und sorgt für eine ausgewogene, cremige Konsistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für klassische Küche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt für cremige, weiche Risotti\u003cbr\u003eBesonders geeignet für feine, aromatische Gerichte\u003cbr\u003eGleichmäßige und zuverlässige Garergebnisse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft \u0026amp; Qualität\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHergestellt in Italien von Agricola Lodigiana.\u003cbr\u003eDer Reis stammt aus einer kontrollierten, vollständig rückverfolgbaren Lieferkette und wird mit großer Sorgfalt verarbeitet – für gleichbleibend hohe Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Eindruck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin Reis, der Aromen trägt und verbindet.\u003cbr\u003eEin Reis mit feiner Textur und eleganter Cremigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdealer Reis für traditionelle Risotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmpfohlene Kochzeit: 14–16 Minuten\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Lodigiana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550800879951,"sku":"120010","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/VialoneReis.png?v=1776963843"},{"product_id":"risotto-geschenkbox-italien","title":"Reperso – elegante Geschenkbox , 500 g + 4 x 250 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReperso – elegante Geschenkbox für besondere Genussmomente\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas ideale Geschenk für alle, die besondere Genussmomente mit authentischen Aromen erleben und teilen möchten.\u003cbr\u003eEine sinnliche Reise durch die authentischen Aromen der italienischen Küche – vereint in einer eleganten Geschenkbox.\u003cbr\u003ePerfekt für alle, die gastronomische Exzellenz schätzen und den Genuss hochwertiger Zutaten erleben möchten.\u003cbr\u003eIm Mittelpunkt steht Reperso, der „Fuori Tipo“-Reis – außergewöhnlich in Größe und Geschmack und in der Lage, jedes Gericht in ein echtes Gourmet-Erlebnis zu verwandeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt der Box\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e- 1 Reperso Reis in eleganter Kartonröhre – 500 g \u003cbr\u003e- 1 Risotto mit Trüffel – 250 g \u003cbr\u003e- 1 Risotto mit Steinpilzen – 250 g \u003cbr\u003e- 1 Risotto mit Kürbis \u0026amp; Gorgonzola – 250 g\u003cbr\u003e- 1 Risotto mit Safran – 250 g \u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Lodigiana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57551555756367,"sku":"120007","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/Luxurioese_Risotto-Verpackungen_im_Spotlight.png?v=1777134185"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/collections\/agricola-lodigiana-gamma-risi-tradizionali-risi-speciali-risi-bio-reperso-home-2.jpg?v=1776545487","url":"https:\/\/casadeisapori.de\/collections\/reis-risotto.oembed","provider":"www.casadeisapori.de","version":"1.0","type":"link"}