{"title":"Neuheiten","description":"\u003cp\u003eNeue italienische Feinkost und Spezialitäten online entdecken. Ausgewählte Produkte kleiner italienischer Manufakturen, darunter Pasta, Reis, Pesto, Antipasti, Olivenöl, Trüffelspezialitäten, Gebäck und weitere neue Delikatessen aus Italien. Regelmäßig neue Produkte und besondere Genussideen bei Casa dei Sapori.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sommariva-taggiasca-oliven","title":"Entsteinte Ligurische Taggiasca Oliven in nativem Olivenöl extra, 180 g","description":"\u003cp\u003eTaggiasca-Oliven gehören zu den feinsten Oliven Liguriens. Klein, zart und aromatisch, mit einem milden, leicht fruchtigen Geschmack und einer angenehmen Würze. Bei Sommariva aus Albenga werden diese ligurischen Taggiasca-Oliven in Salzlake aromatisiert, sorgfältig entsteint und in nativem Olivenöl extra eingelegt – schlicht, hochwertig und ganz im Stil der ligurischen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhr Geschmack ist feiner und weniger bitter als bei vielen anderen Olivensorten. Die Oliven sind weich, aromatisch und leicht salzig, ohne aufdringlich zu wirken. Das native Olivenöl extra bewahrt ihren natürlichen Charakter und macht sie besonders angenehm für die tägliche italienische Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Taggiasca-Oliven passen wunderbar zum Aperitivo, zu Antipasti, Käse, Focaccia und geröstetem Brot. Auch in Salaten, zu Fisch, Geflügel, Gemüse, Pasta oder in mediterranen Saucen zeigen sie ihre besondere Stärke. Da sie bereits entsteint sind, lassen sie sich direkt verwenden – fein gehackt in einer Sauce, über eine Pasta gegeben oder einfach pur auf den Tisch gestellt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sommariva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57890371961167,"sku":"170002","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/OliveTaggiasca.png?v=1781115754"},{"product_id":"bio-pesto-basilico-genovese-dop","title":"BIO Pesto mit Genovese Basilikum DOP, 100 g","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePesto Genovese ist eine der großen stillen Spezialitäten Liguriens: wenige Zutaten, aber viel Gefühl für Balance. Bei Sommariva aus Albenga wird es nach genuesischer Tradition zubereitet – mit Basilico Genovese DOP, Olio Extra Vergine di Oliva, Pinienkernen, Parmigiano Reggiano DOP, Salz und Knoblauch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Besondere beginnt beim Basilikum. Basilico Genovese DOP ist keine gewöhnliche Küchenkräuter-Zutat, sondern eine geschützte ligurische Herkunftsspezialität. Seine Blätter sind zart, duften fein und bringen jene frische, grüne Aromatik mit, die ein gutes Pesto nicht schwer, sondern lebendig macht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Pasta reicht oft wenig: das Pesto nicht kochen, sondern mit etwas heißem Pastawasser cremig rühren und erst am Ende unter die Pasta heben. So bleibt der Duft des Basilikums erhalten. Klassisch passt es zu Trofie, Trenette oder Linguine; sehr ligurisch wird es mit grünen Bohnen und Kartoffelwürfeln. Auch auf Crostini, zu Ofengemüse, Mozzarella oder als feine Würze in einem Kartoffelsalat zeigt es seinen Charakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sommariva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57890592620879,"sku":"170003","price":9.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/PestoGenovese.png?v=1781117410"},{"product_id":"bio-pesto-rosso-sommariva-100-g","title":"BIO Pesto Rosso mit Genovese Basilikum DOP, 100 g","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBIO Pesto Rosso mit Genovese Basilikum DOP – Sommariva\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePesto Rosso ist die etwas kräftigere, sonnenreifere Seite der italienischen Pesto-Küche. Bei Sommariva aus Albenga wird es mit getrockneten Tomaten, italienischem Tomatenpüree, nativem Olivenöl extra und Genovese Basilikum DOP hergestellt – ausschließlich aus zertifizierten BIO Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack ist aromatisch, rund und mediterran: die getrockneten Tomaten bringen Tiefe und leichte Süße, das Genovese Basilikum DOP sorgt für die frische ligurische Note, Cashewkerne und Pinienkerne geben der Sauce eine angenehme Cremigkeit. Parmigiano Reggiano DOP rundet das Pesto mit feiner Würze ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm klassischsten passt dieses BIO Pesto Rosso zu Pasta. Besonders gut harmoniert es mit kurzen Formen wie Fusilli, Penne oder Rigatoni, aber auch mit Linguine oder Spaghetti. Das Pesto sollte nicht gekocht, sondern erst nach dem Abgießen mit der heißen Pasta vermischt werden. Ein wenig Pastawasser macht die Sauce cremiger und verbindet sie schön mit der Pasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch als Antipasto ist dieses Pesto vielseitig: auf geröstetem Brot, Crostini oder Canapés, zu frischen Tomaten, Mozzarella, gegrilltem Gemüse, in einem Pastasalat oder als kleine aromatische Würze in mediterranen Gerichten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sommariva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57896335769935,"sku":"170004","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/PestoRosso.png?v=1781208690"},{"product_id":"cantuccini-toscani-igp-mit-mandeln-200-g","title":"Cantuccini Toscani IGP mit Mandeln, 200 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCantuccini Toscani IGP mit Mandeln von Scapigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cantuccini Toscani IGP mit Mandeln von Scapigliati gehören zu den klassischen Gebäcken der toskanischen Tradition. Knusprig, aromatisch und reich an ganzen Mandeln sind sie genau jene Art von Biscotti, die man in der Toskana seit Generationen zu Kaffee, Tee oder einem Glas Vin Santo serviert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung Cantuccini Toscani IGP ist ein wichtiger Hinweis auf Herkunft und Herstellung. IGP bedeutet auf Deutsch g.g.A. – geschützte geografische Angabe. Diese europäische Qualitätsbezeichnung steht für Produkte, die mit einer bestimmten Region verbunden sind und nach einem geschützten Produktionsstandard hergestellt werden.\u003cbr\u003eBei diesen Cantuccini bedeutet das: Sie gehören zur traditionellen toskanischen Spezialität der Cantuccini Toscani IGP und stehen für eine klar definierte Herkunft, Rezeptur und Herstellungsweise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScapigliati backt seine Cantuccini nach einem Familienrezept, das auf die Geschichte des Hauses zurückgeht. Der Betrieb wurde 1926 in Florenz gegründet und bewahrt bis heute die handwerkliche Art der toskanischen Pasticceria. Typisch für diese Cantuccini ist der Teig ohne Milch, verfeinert mit ganzen ungeschälten Mandeln, Eiern, Butter, Honig und einer feinen Prise Salz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Backen werden die noch warmen Gebäcklaibe diagonal geschnitten – genau dieser traditionelle Schnitt gibt den Cantuccini ihre unverwechselbare Form. Das Ergebnis ist ein trockenes, kompaktes und wunderbar knuspriges Mandelgebäck mit feinem Duft, goldener Farbe und ehrlichem toskanischem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders gut passen die Cantuccini zu Espresso, Cappuccino oder Tee. Klassisch italienisch genießt man sie auch nach dem Essen zu Vin Santo oder einem Dessertwein.\u003c\/p\u003e","brand":"Scapigliati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57920589005135,"sku":"190003","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/CantucciniMandBox.png?v=1781467135"},{"product_id":"cantuccini-mit-schokolade-200-g","title":"Cantuccini mit Schokolade, 200 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCantuccini mit Schokolade von Scapigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cantuccini mit Schokolade von Scapigliati sind eine dunklere, etwas weichere Interpretation des klassischen toskanischen Mandelgebäcks. Sie behalten den typischen Charakter eines Cantuccino: trocken, knusprig, aromatisch und ideal zum Eintauchen in Kaffee, Tee oder Vin Santo. Zugleich bringt die Schokolade eine tiefere, runde Note in das Gebäck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScapigliati verbindet hier die traditionelle Form und Textur toskanischer Cantuccini mit dem intensiven Geschmack dunkler Schokolade. Der Keks bleibt bewusst schlicht und knusprig, wirkt aber durch die Schokoladennote etwas voller und feiner als die klassische Mandelvariante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Betrieb wurde 1926 in Florenz gegründet und bewahrt bis heute die handwerkliche Tradition toskanischer Backwaren. Auch bei dieser Variante zeigt sich der Stil von Scapigliati: ein Gebäck mit klarer Herkunft, ehrlicher Rezeptur und jener zurückhaltenden Süße, die gut zu italienischem Kaffee, Cappuccino oder einem kleinen Dessertmoment passt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders schön sind diese Cantuccini nach dem Essen, zu Espresso oder Cappuccino. Auch zu einer Tasse Tee oder zusammen mit einer Kugel Vanilleeis passen sie sehr gut.\u003c\/p\u003e","brand":"Scapigliati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57920595820879,"sku":"190004","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/CantucciniSchokoBox.png?v=1781467700"},{"product_id":"dorazio-dorazia-olivenoel-extra-vergine-500ml","title":"Natives Olivenöl extra Multicultivar DORAZIA, Kollektion OLEAPOP, 250 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDORAZIA – Kollektion OLEAPOP\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNatives Olivenöl extra | Multicultivar | Leicht fruchtig | Kaltextraktion | Erste Güteklasse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas native Olivenöl extra DORAZIA von Frantoio D’Orazio gehört zur Oleapop Kollektion – einer modernen, farbenfrohen Linie, die Apulien, seine Olivenhaine und die mediterrane Lebensfreude auf besondere Weise erzählt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJede Flasche dieser Kollektion wirkt wie ein kleines visuelles Manifest: weiche Linien, illustrierte Formen und lebendige Muster erinnern an Sonne, Tischkultur und die Leichtigkeit des Südens. Das Design ist zeitgemäß, bleibt aber eng mit der Tradition verbunden – so wird natives Olivenöl extra nicht nur zu einer Zutat, sondern zu einem Stück apulischer Atmosphäre, das man gerne teilt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrganoleptisches Profil:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDORAZIA ist ein natives Olivenöl extra erster Güteklasse – direkt aus Oliven und ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Es zeigt einen leicht fruchtigen Charakter, geprägt von pflanzlichen Noten nach Tomate und Oregano. Am Gaumen sind Bitterkeit und Schärfe von leichter Intensität harmonisch ausbalanciert. Das Öl wirkt frisch, mild und mediterran, ohne die Speisen zu dominieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErntemethode: \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePer Hand oder durch sanftes Schütteln der Zweige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendungsempfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGerade diese Ausgewogenheit macht DORAZIA Olivenöl vielseitig in der Küche. Es unterstreicht den Geschmack der Zutaten, ohne ihn zu verändern oder zu überdecken. Roh verwendet passt es besonders gut zu gekochten Kartoffeln, Mozzarella, Pinzimonio, Saucen, Reisgerichten, Reissuppen, Fenchelcremesuppe, rohem oder gekochtem Fisch, Meeresfrüchten und frischen Salaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch in der warmen Küche eignet es sich sehr schön für Risotto, Saucen, weißes Fleisch, Béchamel oder feinen Mürbeteig. Ein apulisches Olivenöl für den Alltag – leicht, harmonisch und zugleich mit einer Flasche, die durch ihr Design sofort auffällt.\u003c\/p\u003e","brand":"Frantoio D`Orazio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58002273141071,"sku":"400014","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/Oleapop.png?v=1782062521"},{"product_id":"sapori-di-casa-agri-ketchup-180g","title":"Agri Ketchup - Der Ketchup aus der Region, 180 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAgri-Ketchup von Sapori di Casa – der Ketchup aus der Region\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Agri-Ketchup von Sapori di Casa ist eine apulische Interpretation eines bekannten Klassikers – aber weit entfernt von gewöhnlichem industriellem Ketchup. Er wird aus passierten Tomaten, Weinessig, nativem Olivenöl extra, Zwiebeln, Kapern, Fenchelsamen, Oregano, Pfeffer und weiteren ausgewählten Zutaten hergestellt. Das Ergebnis ist eine Sauce, die süß, würzig, leicht mediterran und angenehm natürlich schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSapori di Casa nennt ihn den „Ketchup aus der Region“: hergestellt ohne Konservierungsstoffe und mit lokalen, natürlichen Zutaten aus Apulien. Genau darin liegt sein besonderer Charakter. Der Geschmack wirkt nicht glatt oder künstlich, sondern erinnert eher an eine gute hausgemachte Tomatensauce mit feiner Würze und süß-säuerlicher Balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Idee zu diesem besonderen Ketchup stammt von Bernardino Nardelli, der gemeinsam mit seinem Bruder Francesco hinter Sapori di Casa steht. 2017 wurde der Agri-Ketchup auf der Summer Fancy Food Show in Manhattan vorgestellt und erhielt dort große Aufmerksamkeit. Seitdem gilt er als eines der bekanntesten Produkte des Hauses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwenden kann man den Agri-Ketchup überall dort, wo man eine gute Tomatensauce mit etwas mehr Charakter sucht: zu Pommes, Ofenkartoffeln, Burgern, Sandwiches, gegrilltem Gemüse, Fleisch, Käse, Crostini oder als besondere Begleitung zu Antipasti. Auch zu Panini oder als kleine Sauce auf dem Aperitivo-Tisch passt er sehr gut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Ketchup mit apulischer Handschrift – natürlich, aromatisch und mit genau jener Mischung aus Einfachheit und Eigenständigkeit, die Sapori di Casa so interessant macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Sapori di Casa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58004963885391,"sku":"240002","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/AgriKetchup.png?v=1782069248"},{"product_id":"laudemio-frescobaldi-olivenoel-250-ml","title":"Natives Olivenöl extra Laudemio Frescobaldi, 250 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLaudemio Frescobaldi – die Exzellenz italienischen Olivenöls. Glänzendes Smaragdgrün, unverwechselbare Aromen, Schönheit und Geschmack der Erde.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaudemio Frescobaldi ist ein außergewöhnliches natives Olivenöl extra aus der Toskana – intensiv, elegant und mit klarer Herkunft. Es stammt aus den Olivenhainen der Familie Frescobaldi, die auf ihren Landgütern insgesamt rund 300 Hektar Olivenhaine bewirtschaftet. Die Haine liegen auf einer Höhe von 200 bis 500 Metern, wo das besondere Mikroklima den Oliven eine bemerkenswerte Frische und Intensität in Aroma und Geschmack verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Oliven werden früh geerntet – im Oktober, spätestens im November –, um die charakteristische smaragdgrüne Farbe und die aromatische Frische zu bewahren. Direkt nach der Ernte werden sie innerhalb weniger Stunden in der hauseigenen Ölmühle verarbeitet. Diese schnelle und sorgfältige Verarbeitung ist einer der Gründe für die hohe Qualität dieses Öls.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrescobaldi trifft für Laudemio eine besonders strenge Auswahl: Nur das hochwertigste native Olivenöl extra wird für Laudemio Frescobaldi verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich das Öl mit einer leuchtend smaragdgrünen Farbe. Der Duft erinnert an frisch geerntete und zerkleinerte grüne Oliven, begleitet von Noten von frisch gemähtem Gras, Distel und Artischocke mit einer angenehmen Bitterkeit und einer feinen, würzigen Schärfe. Gerade diese Kombination aus Frische, Intensität und Eleganz macht Laudemio Frescobaldi zu einem besonderen Olivenöl für die feine Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e Ideal zum Verfeinern von Bruschetta, Gemüse, Suppen, Pasta, Risotto, Fisch, Fleisch oder einfach zu gutem Brot. Besonders schön wirkt es kalt verwendet, wenn sein frisches Aroma und die würzigen Noten vollständig zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas macht Laudemio Frescobaldi besonders?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaudemio ist nicht nur ein Olivenöl, sondern eine selektierte Spitzenqualität. Der Name geht auf eine historische Bedeutung zurück: Als „Laudemio“ bezeichnete man früher den besten Teil der Ernte, der dem Grundherrn vorbehalten war. Heute steht der Name für ein besonders hochwertiges natives Olivenöl extra aus der Toskana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Öl stammt aus den Olivenhainen von Frescobaldi und wird nach strengen Qualitätskriterien ausgewählt. Nur die beste Partie mit besonderer Frische, Reinheit und Ausdruckskraft darf den Namen Laudemio Frescobaldi tragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch das Design ist unverwechselbar: Die dunkle, elegante Flasche schützt das Öl vor Licht und unterstreicht den hochwertigen Charakter des Produkts. Laudemio Frescobaldi wurde über die Jahre auch international mehrfach ausgezeichnet und zählt zu den bekanntesten hochwertigen Olivenölen aus der Toskana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnungen und Anerkennungen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaudemio Frescobaldi wurde über die Jahre mehrfach international ausgezeichnet, unter anderem bei der New York International Olive Oil Competition \/ NYIOOC in New York, bei den Los Angeles Extra Virgin Olive Oil Awards, bei Olive Japan, den Great Taste Awards in Großbritannien sowie vom deutschen Feinschmecker-Magazin. Zu den aktuellen Anerkennungen gehören der Gold Award beim NYIOOC 2025 sowie eine Gold Medal bei den Los Angeles Extra Virgin Olive Oil Awards. Auch in Italien wurde Laudemio Frescobaldi prämiert, unter anderem von Gambero Rosso mit 3 Foglie \/ 3 Blättern und als Best Olive Oil \u0026amp; Wine.\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58490200817999,"sku":"260001","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/Laudemio250.png?v=1787484063"},{"product_id":"laudemio-olivenol-500-ml","title":"Natives Olivenöl extra Laudemio Frescobaldi, 500 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLaudemio Frescobaldi – die Exzellenz italienischen Olivenöls. Glänzendes Smaragdgrün, unverwechselbare Aromen, Schönheit und Geschmack der Erde.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaudemio Frescobaldi ist ein außergewöhnliches natives Olivenöl extra aus der Toskana – intensiv, elegant und mit klarer Herkunft. Es stammt aus den Olivenhainen der Familie Frescobaldi, die auf ihren Landgütern insgesamt rund 300 Hektar Olivenhaine bewirtschaftet. Die Haine liegen auf einer Höhe von 200 bis 500 Metern, wo das besondere Mikroklima den Oliven eine bemerkenswerte Frische und Intensität in Aroma und Geschmack verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Oliven werden früh geerntet – im Oktober, spätestens im November –, um die charakteristische smaragdgrüne Farbe und die aromatische Frische zu bewahren. Direkt nach der Ernte werden sie innerhalb weniger Stunden in der hauseigenen Ölmühle verarbeitet. Diese schnelle und sorgfältige Verarbeitung ist einer der Gründe für die hohe Qualität dieses Öls.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrescobaldi trifft für Laudemio eine besonders strenge Auswahl: Nur das hochwertigste native Olivenöl extra wird für Laudemio Frescobaldi verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich das Öl mit einer leuchtend smaragdgrünen Farbe. Der Duft erinnert an frisch geerntete und zerkleinerte grüne Oliven, begleitet von Noten von frisch gemähtem Gras, Distel und Artischocke mit einer angenehmen Bitterkeit und einer feinen, würzigen Schärfe. Gerade diese Kombination aus Frische, Intensität und Eleganz macht Laudemio Frescobaldi zu einem besonderen Olivenöl für die feine Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e: Ideal zum Verfeinern von Bruschetta, Gemüse, Suppen, Pasta, Risotto, Fisch, Fleisch oder einfach zu gutem Brot. Besonders schön wirkt es kalt verwendet, wenn sein frisches Aroma und die würzigen Noten vollständig zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas macht Laudemio Frescobaldi besonders?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaudemio ist nicht nur ein Olivenöl, sondern eine selektierte Spitzenqualität. Der Name geht auf eine historische Bedeutung zurück: Als „Laudemio“ bezeichnete man früher den besten Teil der Ernte, der dem Grundherrn vorbehalten war. Heute steht der Name für ein besonders hochwertiges natives Olivenöl extra aus der Toskana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Öl stammt aus den Olivenhainen von Frescobaldi und wird nach strengen Qualitätskriterien ausgewählt. Nur die beste Partie mit besonderer Frische, Reinheit und Ausdruckskraft darf den Namen Laudemio Frescobaldi tragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch das Design ist unverwechselbar: Die dunkle, elegante Flasche schützt das Öl vor Licht und unterstreicht den hochwertigen Charakter des Produkts. Laudemio Frescobaldi wurde über die Jahre auch international mehrfach ausgezeichnet und zählt zu den bekanntesten hochwertigen Olivenölen aus der Toskana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnungen und Anerkennungen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaudemio Frescobaldi wurde über die Jahre mehrfach international ausgezeichnet, unter anderem bei der New York International Olive Oil Competition \/ NYIOOC in New York, bei den Los Angeles Extra Virgin Olive Oil Awards, bei Olive Japan, den Great Taste Awards in Großbritannien sowie vom deutschen Feinschmecker-Magazin. 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Durch die bereits fein geriebene Form lässt er sich besonders einfach dosieren und direkt zum Verfeinern verschiedenster Gerichte verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal als aromatisches Finish für Pasta, Risotto, Bruschetta, Kartoffeln, Gemüse oder Salate. Besonders klassisch schmeckt er über Spaghetti mit hochwertigem Olivenöl, etwas Knoblauch und Zitronenzeste. Auch zu Ei- oder Fischgerichten verleiht er eine elegante mediterrane Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Tipp: einfach kurz vor dem Servieren darüberstreuen – bereits eine kleine Menge sorgt für viel Aroma.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Burgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58490366329167,"sku":"200006","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/Bottarga.png?v=1786906055"},{"product_id":"cucunci-kapernfruechte-sizilien-90-g","title":"Kapernfrüchte in Weißweinessig, 90 g","description":"\u003cp\u003eCucunci sind die Früchte des Kapernstrauchs – größer, milder und saftiger als klassische Kapern und eine typische Spezialität der sizilianischen Küche.\u003cbr\u003eFratelli Burgio legt die sorgfältig ausgewählten Kapernfrüchte in einer feinen Salzlake mit Weißweinessig ein. So bewahren sie ihren angenehm festen Biss und entwickeln ihr charakteristisches Spiel aus feiner Säure, mediterraner Würze und einer ganz leichten Herbe.\u003cbr\u003eIn Sizilien gehören Cucunci ganz selbstverständlich auf den Tisch: zum Aperitivo, zu Käse und Salumi, auf Antipasti-Platten oder einfach zu einem Glas Wein. Auch Salate, Fischgerichte, Focaccia und sommerliche Gemüsegerichte bekommen durch sie eine wunderbar südliche Note.\u003cbr\u003eUnser Tipp: gut gekühlt servieren und vor dem Genuss kurz abtropfen lassen. Besonders schön zu Pecorino, Oliven, geröstetem Brot und einem guten Olivenöl.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Burgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58490479608143,"sku":"200007","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/Cucuncioli.png?v=1786908329"},{"product_id":"cotto-di-fichi","title":"Cotto di Fichi - Feigen-Condiment, 150 g","description":"\u003ch2\u003eCotto di Fichi von Donna Francesca – Feigen-Condiment aus Apulien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Cotto di Fichi von Donna Francesca ist ein natürliches Condiment auf Fruchtbasis, hergestellt aus 100 % italienischen Feigen. Er entsteht durch das langsame Einkochen reifer Feigen – ohne zugesetzten Zucker, ohne Farbstoffe und ohne Konservierungsstoffe.\u003cbr\u003eDer Cotto di Fichi entsteht durch eine langsame Konzentration getrockneter Feigen, die 4 Tage lang bei niedriger Temperatur in Wasser gekocht werden, bis ein intensiver Geschmack entsteht. Im Unterschied zu Konfitüren hat er eine flüssige Konsistenz, enthält keinen zugesetzten Zucker und wird aus nur einer einzigen Zutat hergestellt: Feigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese besondere Spezialität hat ihre Wurzeln in der apulischen Bauerntradition. Früher wurden reife Feigen langsam eingekocht, um ihre natürliche Süße, ihren Duft und ihr intensives Aroma zu bewahren. So entsteht ein dichter, samtiger Cotto mit warmer, fruchtiger Tiefe und einer feinen karamelligen Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Geschmack ist der Cotto di Fichi harmonisch, weich und angenehm rund. Die Süße stammt ausschließlich aus der Frucht selbst und wirkt nicht schwer oder künstlich. Seine Konsistenz ist dicht, aber fließend – ideal, um Gerichte mit wenigen Tropfen oder einem feinen Faden zu veredeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders gut passt der Feigen-Cotto zu gereiftem Käse wie Pecorino oder Parmesan, aber auch zu Ricotta, Burrata oder Ziegenkäse. Auch Fleischgerichte, Braten, gegrilltes Gemüse, Salate oder Bruschette bekommen damit eine elegante süß-fruchtige Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Patisserie ist er ebenfalls vielseitig einsetzbar: zu Joghurt, Vanilleeis, Cheesecake, Crostata, Gebäck oder als natürliches Topping für besondere Desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Cotto di Fichi ist glutenfrei und kommt ohne künstliche Zusätze aus. Er ist eine schöne Wahl für alle, die in der Küche gerne kreativ sind und einfache, hochwertige Zutaten mit Charakter suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung: \u003c\/strong\u003eEinige Tropfen zu Käse, Burrata, gegrilltem Gemüse, Fleisch oder Desserts servieren. Besonders schön auch auf geröstetem Brot mit Ricotta, Nüssen und einem feinen Faden Cotto di Fichi.\u003c\/p\u003e","brand":"Donna Francesca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58548792983887,"sku":"250001","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/CottoDiFichi.png?v=1787508518"},{"product_id":"cotto-di-ciliegie","title":"Cotto di Ciliegie – Kirsch-Condiment, 150 g","description":"\u003ch2\u003eCotto di Ciliegie von Donna Francesca – handwerkliches Kirsch-Condiment aus Apulien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Cotto di Ciliegie von Donna Francesca ist ein natürliches Condiment auf Fruchtbasis, hergestellt aus 100 % italienischen Kirschen. Er entsteht aus dem Wunsch, die Kirsche in einer neuen, eleganten und modernen Form zu zeigen – pur, intensiv und authentisch.\u003cbr\u003eDer Cotto di Ciliegie entsteht durch eine langsame Konzentration von Kirschen, die 6 Tage lang bei niedriger Temperatur in Wasser gekocht werden, bis ein intensiver Geschmack entsteht. Im Unterschied zu Konfitüren hat er eine flüssige Konsistenz, enthält keinen zugesetzten Zucker und wird aus nur einer einzigen Zutat hergestellt: Kirschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür diesen besonderen Cotto werden ausgewählte Kirschen langsam und schonend eingekocht, bis eine dichte, seidige Konsistenz entsteht. Durch die lange Verarbeitung verdampft das natürlich enthaltene Wasser der Frucht nach und nach. So konzentrieren sich Aroma, Duft und Geschmack ganz ohne künstliche Zusätze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Geschmack ist der Cotto di Ciliegie angenehm rund, natürlich süß und fein säuerlich. Er erinnert an reife, frisch gepflückte Kirschen und bringt eine schöne Balance zwischen Frucht, Tiefe und Frische mit. Die Textur ist weich, samtig und elegant – ideal, um Gerichte gezielt zu verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders gut passt der Cotto di Ciliegie zu frischem und gereiftem Käse, Ricotta, Ziegenkäse, Blauschimmelkäse, Fleisch, Bresaola, Räucherlachs, Wildfleisch, Carpaccio oder kreativen Vorspeisen. Auch zu Burrata, gegrilltem Gemüse, Gourmet-Salaten oder Ofenkürbis setzt er einen raffinierten Akzent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Patisserie ist er ebenfalls vielseitig einsetzbar: zu Schokoladendesserts, Panna Cotta, Cheesecake, Eis, Joghurt, als feines Topping für besondere Desserts oder als raffinierte Zutat für Cocktails.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Cotto di Ciliegie kommt ohne zugesetzten Zucker, ohne Farbstoffe und ohne Konservierungsstoffe aus. Er ist glutenfrei und zeigt, wie intensiv und elegant der reine Geschmack guter Kirschen sein kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e: Einige Tropfen oder einen kleinen Löffel zu Käse, Fleischgerichten, Burrata oder Desserts servieren. Besonders schön als feine Ergänzung zu einer italienischen Feinkostplatte oder zu einem besonderen Aperitivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Donna Francesca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58555975729487,"sku":"250002","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/CottoCiliegie.png?v=1787599137"},{"product_id":"ogliarola-olivenoel","title":"Ogliarola – natives Olivenöl extra Monocultivar, 500 ml","description":"\u003ch2\u003eOgliarola – natives Olivenöl extra Monocultivar von Donna Francesca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Ogliarola Olivenöl von Donna Francesca ist ein natives Olivenöl extra aus Apulien, hergestellt aus 100 % italienischen Oliven der Sorte Ogliarola. Diese traditionelle apulische Olivensorte steht für ein harmonisches, elegantes und ausgewogenes Geschmacksprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Duft zeigt sich das Öl frisch und klar, mit Noten von frischem Gras, süßer Mandel und feinen pflanzlichen Nuancen. Am Gaumen ist es intensiv, strukturiert und lang anhaltend – mit der für Coratina typischen angenehmen Bitterkeit und pfeffrigen Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ogliarola ist ein Olivenöl, das Speisen begleitet, ohne sie zu überdecken. Es eignet sich ideal für die tägliche Küche und besonders für Gerichte mit feinem Geschmack: Fisch, Meeresfrüchte, weißes Fleisch, Gemüse, Salate, leichte Pasta-Gerichte und Bruschetta. Kalt verwendet zeigt es seine elegante Frische besonders schön.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Flasche gehört zur Linea Classica von Donna Francesca. Ihr schlichtes, elegantes Design erinnert an die Farben sonniger Tage und mondheller Nächte in Apulien – modern, hochwertig und trotzdem tief mit der Region verbunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zum Verfeinern von Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Salaten, Gemüse, Hülsenfrüchten, Burrata, leichten Pastagerichten oder einfach mit gutem Brot. Besonders gut eignet es sich roh als Finish: einfach kurz vor dem Servieren über das fertige Gericht geben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAuszeichnungen und Anerkennung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Ogliarola-Olivenöl von Donna Francesca wurde mehrfach von Gambero Rosso in der renommierten Guida Oli d’Italia ausgezeichnet. Für die Monocultivar Ogliarola werden unter anderem die Auszeichnungen Due Foglie - Zwei Blätter - für die Jahre 2022, 2023 und 2024 genannt. In der Bewertung von Gambero Rosso ist dies eine wichtige Anerkennung für hochwertige native Olivenöle extra mit guter Qualität und überzeugendem sensorischem Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die Guida Oli d’Italia 2025 wurde die Monocultivar Ogliarola Barese außerdem mit Due Foglie Rosse ausgezeichnet. Diese besondere Bewertung unterstreicht die Qualität, den Charakter und die Eigenständigkeit dieses apulischen Olivenöls.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch eigene Einträge von Gambero Rosso für Monocultivar Ogliarola Barese 2023 und Monocultivar Ogliarola Barese 2024 zeigen, dass Donna Francesca mit dieser Olivensorte kontinuierlich in der italienischen Fachwelt wahrgenommen und anerkannt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Donna Francesca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58556064399695,"sku":"250003","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/Ogliarola.png?v=1787601562"},{"product_id":"coratina-olivenoel","title":"Coratina – natives Olivenöl extra Monocultivar, 500 ml","description":"\u003ch2\u003eEin charakterstarkes Monocultivar-Olivenöl aus 100 % Coratina-Oliven – intensiv, polyphenolreich und typisch apulisch.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Coratina Monocultivar Natives Olivenöl Extra von Donna Francesca wird ausschließlich aus Oliven der traditionsreichen Sorte Coratina gewonnen, die ihren Ursprung in der Region um Corato im Norden der Provinz Bari hat. Diese Sorte gehört zu den bekanntesten Olivencultivaren Apuliens und steht für besonders ausdrucksstarke, strukturierte Olivenöle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Duft zeigt sich die Coratina deutlich vegetal mit Noten von frisch geschnittenem Gras, Tomatenblatt, Artischocke und feinen Kräuternuancen. Am Gaumen ist sie intensiv, vollmundig und lang anhaltend. Die für Coratina typische Bitterkeit und Schärfe sind klar spürbar, dabei aber harmonisch eingebunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin besonderes Merkmal dieser Sorte ist ihr von Natur aus hoher Gehalt an Polyphenolen. Diese tragen nicht nur zum kräftigen Geschmacksprofil mit bitteren und pikanten Noten bei, sondern machen Coratina auch zu einem besonders stabilen und charaktervollen nativen Olivenöl Extra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Oliven stammen zu 100 % aus Italien, werden frisch verarbeitet und kalt extrahiert. So entsteht ein authentisches Olivenöl mit ausgeprägtem Terroir und typisch apulischem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal roh auf Bruschetta, geröstetem Brot, Hülsenfrüchten, kräftigen Suppen, bitterem Gemüse wie Cime di Rapa, Radicchio oder Chicorée sowie zu rotem Fleisch und Braten. Am besten erst kurz vor dem Servieren über das fertige Gericht geben, damit Aroma, Bitterkeit und feine Schärfe voll erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnungen und Anerkennung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Coratina-Öl von Donna Francesca wurde mehrfach von Gambero Rosso in der renommierten Guida Oli d’Italia ausgezeichnet. Für die Monocultivar Coratina werden mehrere Jahrgänge mit Due Foglie - Zwei Blätter - bewertet. Diese Auszeichnung steht für hochwertige native Olivenöle extra mit überzeugender Qualität und einem klaren sensorischen Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die Guida Oli d’Italia 2025 wurde die Monocultivar Coratina außerdem mit Due Foglie Rosse ausgezeichnet. „Due Foglie Rosse“ bedeutet „Zwei rote Blätter“ und ist eine besondere Anerkennung von Gambero Rosso für hochwertige native Olivenöle extra mit überzeugender Qualität und eigenständigem sensorischem Profil.\u003c\/p\u003e","brand":"Donna Francesca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58556118171983,"sku":"250004","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/Coratina500.png?v=1787603006"},{"product_id":"mostarda-di-pomodori-verdi-gruene-tomaten-100-g","title":"Mostarda di Pomodori Verdi - Mostarda aus grünen Tomaten, 100 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoloTreviso Mostarda di Pomodori Verdi – italienische Mostarda aus grünen Tomaten, ausgezeichnet von Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Mostarda di Pomodori Verdi von SoloTreviso\u003c\/strong\u003e ist eine besondere italienische Spezialität aus grünen Tomaten. Sie verbindet die frische, leicht säuerliche Note der Tomaten mit der feinen Süße von Rohrzucker und einer dezent pikanten Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMit 62 % grünen Tomaten\u003c\/strong\u003e steht der natürliche Geschmack der Frucht klar im Mittelpunkt. Das Ergebnis ist eine ausgewogene Mostarda mit Charakter: fruchtig, frisch, leicht süß, angenehm pikant und wunderbar vielseitig in der Kombination mit herzhaften Speisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt wird sie \u003cstrong\u003eohne Konservierungsstoffe\u003c\/strong\u003e und ohne Farbstoffe. Besonders hervorzuheben ist außerdem die \u003cstrong\u003eAnerkennung durch Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e, die den Qualitätsanspruch und den eigenständigen Geschmack dieser Spezialität unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie verwendet man Mostarda di Pomodori Verdi?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Mostarda passt hervorragend zu Käse, Fleisch, Salumi, Antipasti, Gourmet-Sandwiches und Burgern. Besonders schön ist sie zu gereiftem Käse, Pecorino, Parmesan, Schinken, Braten oder als raffinierter Akzent auf einer italienischen Vorspeisenplatte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Kombination aus frischer Säure, feiner Süße und leichter Schärfe\u003c\/strong\u003e macht sie ideal, wenn ein Gericht mehr Tiefe, Kontrast und italienische Eleganz bekommen soll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e Zu Käse servieren, in Sandwiches verwenden oder als kleine besondere Beilage zu Fleisch und Antipasti genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"SoloTreviso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58684696985935,"sku":"300011","price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/MostardaPomodoriVerdi.png?v=1788610286"},{"product_id":"mostarda-di-pere-birnen-mostarda-100-g","title":"Mostarda di Pere - Mostarda aus Birnen, 100 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoloTreviso Mostarda di Pere – Birnen-Mostarda für Käse, Antipasti und feine Gerichte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Mostarda di Pere von SoloTreviso\u003c\/strong\u003e ist eine elegante italienische Spezialität aus reifen Birnen, die Frucht, Süße und feine Würze harmonisch miteinander verbindet. Sie ist keine klassische Konfitüre und auch kein gewöhnlicher Senf, sondern eine \u003cstrong\u003efruchtig-pikante\u003c\/strong\u003e Begleitung, wie man sie in Italien besonders gerne zu Käse, Antipasti und ausgewählten herzhaften Speisen serviert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMit einem hohen Birnenanteil von 83 %\u003c\/strong\u003e steht der natürliche Geschmack der Frucht im Mittelpunkt. Die Mostarda wirkt weich, rund und aromatisch, mit einer angenehmen Süße und einer dezenten Senfnote, die dem Produkt Tiefe und Charakter gibt, ohne zu dominant zu sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhre besondere Stärke zeigt diese Birnen-Mostarda in der Kombination mit Käse. Sie \u003cstrong\u003epasst wunderbar zu cremigem Frischkäse, Ziegenkäse, Brie, Camembert, Taleggio, Pecorino, Parmesan und anderen gereiften Käsesorten.\u003c\/strong\u003e Die fruchtige Süße der Birne bildet dabei einen schönen Kontrast zu salzigen, würzigen und cremigen Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch in der kreativen Küche ist sie vielseitig einsetzbar: \u003cstrong\u003ezu Crostini, Antipasti, Salumi, hellem Fleisch, Geflügel oder feinen Vorspeisen\u003c\/strong\u003e. Schon ein kleiner Löffel genügt, um einer Käseplatte oder einem einfachen Gericht eine besondere italienische Note zu geben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Mostarda wird mit Rohrzucker, Zitronensaft, Senf und Pektin verfeinert und kommt ohne Konservierungsstoffe und ohne Farbstoffe aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e Besonders schön zu Käseplatten, Crostini, Antipasti, Ziegenkäse, Brie, Parmesan oder als feiner Akzent zu hellem Fleisch und Geflügel.\u003c\/p\u003e","brand":"SoloTreviso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58684797419855,"sku":"30012","price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/MostardaDiPere.png?v=1788611411"},{"product_id":"mostarda-di-cipolle-zwiebel-mostarda-100-g","title":"Mostarda di Cipolle - Zwiebel-Mostarda, 100 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoloTreviso Mostarda di Cipolle – Zwiebel-Mostarda für Käse, Fleisch und Antipasti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eMostarda di Cipolle von SoloTreviso\u003c\/strong\u003e ist eine besondere italienische Spezialität für alle, die süß-pikante Begleiter zu Käse, Fleisch und Antipasti lieben. Sie verbindet die natürliche Süße von Zwiebeln mit einer feinen Würze und einer angenehm pikanten Mostarda-Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Geschmack ist sie weich, aromatisch und ausgewogen: leicht süß, würzig, fein pikant und mit einer schönen Tiefe, wie man sie besonders bei langsam verarbeiteten Zwiebeln kennt. Dadurch passt sie hervorragend zu herzhaften Speisen und sorgt für einen eleganten Kontrast auf dem Teller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Zwiebel-Mostarda ist keine klassische Konfitüre und auch kein gewöhnlicher Senf, sondern eine \u003cstrong\u003efruchtig-würzige italienische Spezialität\u003c\/strong\u003e, die besonders gut zu Käse, Salumi und Fleischgerichten passt. Schon ein kleiner Löffel genügt, um einfachen Gerichten mehr Charakter und mediterrane Raffinesse zu geben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie verwendet man Mostarda di Cipolle?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Mostarda di Cipolle passt wunderbar zu gereiftem Käse, Pecorino, Parmesan, Ziegenkäse, Brie, Camembert, Salumi, Schinken, Braten, gegrilltem Fleisch und Burgern. Auch auf Crostini, in Gourmet-Sandwiches oder als feiner Akzent auf einer Antipasti-Platte ist sie eine ausgezeichnete Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders spannend ist die Kombination mit salzigen und würzigen Zutaten: Die milde Süße der Zwiebeln rundet kräftige Aromen ab, während die leichte Schärfe der Mostarda für Frische und Spannung sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e: Ideal zu Käseplatten, Antipasti, Salumi, Burgern, gegrilltem Fleisch oder als besondere Begleitung zu einem Aperitivo.\u003c\/p\u003e","brand":"SoloTreviso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58684870132047,"sku":"300013","price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/MostardaDiCipolle.png?v=1788612890"},{"product_id":"mediterranea-mix-olivenoel-extra-apulien-500-ml","title":"Natives Olivenöl extra Multicultivar MEDITERRANEA MIX, Kollektion MEDITERRANEA, 500 ml Glasflasche","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMEDITERRANEA MIX in Glasflasche – Kollektion MEDITERRANEA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNatives Olivenöl extra | Multicultivar | Leicht fruchtig | Kaltextraktion | Erste Güteklasse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas MEDITERRANEA MIX von Frantoio D’Orazio ist ein natives Olivenöl extra aus Apulien, das aus mehreren regionalen Olivensorten entsteht. Für dieses Multicultivar-Öl werden unter anderem \u003cstrong\u003eOlivastro, Cima di Mola, Leccino, Coratina, Cima di Melfi, Picholine, Simona und Nociara\u003c\/strong\u003e verwendet. Durch diese Kombination entsteht ein ausgewogenes Olivenöl mit einem vielschichtigen, harmonischen Geschmacksprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kollektion MEDITERRANEA ist eine Hommage an die mediterrane Gastfreundschaft. Kleine Muster, unterschiedliche Formen und Farben erinnern an einen gedeckten Tisch in Apulien – an Orte, an denen Gäste willkommen sind und gutes Essen selbstverständlich dazugehört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrganoleptisches Profil:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Geschmack zeigt sich das MEDITERRANEA MIX fein fruchtig und elegant, mit pflanzlichen Noten von Mandel, Artischocke und grünem Blatt. Am Gaumen sind Bitterkeit und Schärfe leicht ausgeprägt, aber sehr schön ausbalanciert. Dadurch begleitet dieses Öl Speisen, ohne sie zu überdecken, und bringt trotzdem eine klare mediterrane Frische mit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Multicultivar-Öl – auch Blend genannt – entsteht aus mehreren Olivensorten, die wegen ihrer unterschiedlichen Eigenschaften miteinander kombiniert werden. Das Ziel ist ein besonders rundes und stabiles Geschmacksbild: aromatisch, ausgewogen und vielseitig einsetzbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErntemethode: \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePer Hand oder durch sanftes Schütteln der Zweige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendungsempfehlung:\u003c\/strong\u003e Ideal zu frischer Mozzarella, Salaten, rohem oder gekochtem Fisch, Meeresfrüchten, weißem Fleisch, Risotto, Reissuppen, Kartoffeln, Saucen, Gemüsecremesuppen oder Crudités. Besonders schön auch kalt verwendet, direkt über das fertige Gericht gegeben.\u003c\/p\u003e","brand":"Frantoio D`Orazio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58686157324623,"sku":"400015","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/Olivenoel.png?v=1788624873"},{"product_id":"olivenoel-schwarzer-knoblauch-frantoio-dorazio-250-ml","title":"Natives Olivenöl extra mit schwarzem Knoblauch Aroma, 250 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDieses Würzöl mit schwarzem Knoblauch ist die perfekte Wahl, um Pasta, Gemüse, Fleisch oder Antipasti mit wenigen Tropfen in ein besonderes mediterranes Geschmackserlebnis zu verwandeln. Das Öl eignet sich ideal, um einfachen Gerichten im letzten Moment mehr Charakter zu geben. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses besondere Condimento von Frantoio D’Orazio wird auf Basis von hochwertigem nativem Olivenöl extra hergestellt und mit natürlichem Aroma von schwarzem Knoblauch verfeinert. Die Grundlage bildet ein Blend aus verschiedenen Olivensorten aus Apulien, darunter Olivastro, Cima di Mola, Coratina, Leccino, Cima di Melfi, Picholine, Simona und Nociara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchwarzer Knoblauch ist deutlich milder, weicher und runder als frischer Knoblauch\u003c\/strong\u003e. Sein Geschmack erinnert leicht an Balsamico, getrocknete Früchte, Umami und feine Röstaromen. Dadurch entsteht ein aromatisches Würzöl mit Tiefe, aber ohne die aggressive Schärfe von klassischem Knoblauch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas native Olivenöl extra wird bei einer Verarbeitungstemperatur von höchstens 27 °C gewonnen und anschließend mit natürlichem schwarzem Knoblaucharoma veredelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie verwendet man dieses Würzöl am besten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten wird dieses Produkt \u003cstrong\u003ekalt als Finish verwendet\u003c\/strong\u003e — also direkt vor dem Servieren über das fertige Gericht geben. So bleiben Aroma, Duft und die feinen Noten des schwarzen Knoblauchs besonders gut erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs passt hervorragend \u003cstrong\u003ezu Pasta, Risotto, gegrilltem Gemüse, Kartoffeln, Pilzen, Fleisch, Bruschetta, Crostini, Pizza, Hülsenfrüchten und Antipasti\u003c\/strong\u003e. Besonders gut harmoniert es mit einfachen Gerichten, bei denen wenige hochwertige Zutaten im Mittelpunkt stehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e Dieses Würzöl verfeinert Speisen, ohne ihren ursprünglichen Geschmack zu überdecken. Es passt besonders gut zu frisch gekochter Pasta, gekochten Kartoffeln, Ofenkartoffeln, Mozzarella, Burrata, Reissuppen, Risotto, Pilzrisotto, Fenchelsuppe, Saucen, Tomatengerichten, Linsen, Bohnen, weißem Fleisch, Steak sowie gedünstetem oder mariniertem Fisch. \u003cbr\u003eAuch zu gegrilltem Gemüse, geröstetem Brot, Pizza, Carpaccio und herzhaften Antipasti ist es ein besonderer Akzent. Sehr schön eignet es sich außerdem für einfache Dips mit Öl, Pfeffer und Salz.\u003cbr\u003eAm besten sparsam dosieren und nicht stark erhitzen, sondern erst nach dem Kochen als aromatisches Finish verwenden.\u003cbr\u003eWer gerne besondere Kombinationen ausprobiert, kann das Würzöl mit schwarzem Knoblauch auch zu fruchtigen Tartes und Obstkuchen verwenden.\u003c\/p\u003e","brand":"Frantoio D`Orazio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58693567512911,"sku":"400016","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/OlioAglioNero.png?v=1788708336"},{"product_id":"olivenoel-weisser-trueffel-frantoio-dorazio-250-ml","title":"Natives Olivenöl extra mit weißem Trüffel Aroma, 250 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDieses Würzöl mit weißem Trüffel bringt mit wenigen Tropfen den edlen Geschmack der italienischen Küche auf den Teller – intensiv, elegant und perfekt, um Pasta, Risotto, Eiergerichte, Kartoffeln oder Antipasti in etwas Besonderes zu verwandeln.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses besondere Condimento von Frantoio D’Orazio wird auf Basis von nativem Olivenöl extra hergestellt und mit dem Aroma von weißem Trüffel verfeinert. Die Grundlage bildet ein \u003cstrong\u003eapulisches Olivenöl aus verschiedenen Olivensorten\u003c\/strong\u003e wie Olivastro, Cima di Mola, Coratina, Leccino, Cima di Melfi, Picholine, Simona und Nociara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer weiße Trüffel gilt als eine der edelsten Zutaten der italienischen Küche\u003c\/strong\u003e. Sein intensives, unverwechselbares Aroma verbindet sich hier mit der fruchtigen Basis des Olivenöls zu einem Würzöl, das einfachen Gerichten sofort mehr Persönlichkeit, Tiefe und Eleganz verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie aromatisierten Öle von Frantoio D’Orazio entstehen aus der Verbindung von nativem Olivenöl extra und typischen mediterranen Aromen. Abgefüllt in eleganten Flaschen mit zarten Pastellfarben, bringen sie nicht nur Geschmack, sondern auch eine schöne, moderne Optik in die Küche oder auf den gedeckten Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Duft zeigt sich das Öl mit feinen Noten von Oliven und Trüffel. Am Gaumen wirkt es aromatisch, pikant und intensiv im Geschmack, sodass bereits eine kleine Menge genügt, um Gerichten mehr Tiefe, Eleganz und Raffinesse zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten wird dieses Trüffelöl \u003cstrong\u003ekalt und sparsam verwendet\u003c\/strong\u003e – direkt vor dem Servieren über das fertige Gericht geben. So bleibt das feine Trüffelaroma besonders gut erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie verwendet man dieses Trüffelöl am besten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders gut passt es zu Pasta, Risotto, Gnocchi, Kartoffelpüree, Ofenkartoffeln, Pilzen, Eierspeisen, Burrata, Carpaccio, Pizza bianca, Crostini und Antipasti. Auch einfache Gerichte wie Rührei, Spiegelei oder frische Tagliatelle bekommen damit eine besondere, edle Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e Einige Tropfen über Pilzrisotto, Pasta mit Butter und Parmesan, cremige Kartoffelgerichte, Burrata, Carpaccio oder geröstetes Brot geben. Nicht stark erhitzen, sondern am besten erst nach dem Kochen als aromatisches Finish verwenden.\u003c\/p\u003e","brand":"Frantoio D`Orazio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58693588779343,"sku":"400017","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/OlioAlTartufo.png?v=1788709739"},{"product_id":"olivenoel-chili-frantoio-dorazio-250-ml","title":"Natives Olivenöl extra mit Chili Aroma, 250 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDieses Chili-Würzöl bringt mit wenigen Tropfen mediterrane Schärfe, Charakter und Lebendigkeit auf den Teller – perfekt, um Pasta, Pizza, Gemüse, Fleisch oder Antipasti unkompliziert zu verfeinern.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses besondere Condimento von Frantoio D’Orazio wird auf Basis von nativem Olivenöl extra hergestellt und mit Chili aromatisiert. Die Grundlage bildet ein \u003cstrong\u003ehochwertiges apulisches Olivenöl aus verschiedenen Olivensorten\u003c\/strong\u003e wie Olivastro, Cima di Mola, Coratina, Leccino, Cima di Melfi, Picholine, Simona und Nociara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIm Geschmack verbindet sich die fruchtige Basis des Olivenöls mit einer klaren, pikanten Chilischärfe\u003c\/strong\u003e. Das Ergebnis ist ein aromatisches Würzöl, das Gerichten sofort mehr Energie und Ausdruck gibt, ohne kompliziert in der Anwendung zu sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAm besten wird dieses Chiliöl sparsam und gezielt verwendet\u003c\/strong\u003e – entweder kalt als Finish direkt vor dem Servieren oder zum Verfeinern während des Kochens. Schon wenige Tropfen reichen aus, um einfachen Gerichten eine würzige italienische Note zu geben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie verwendet man dieses Chiliöl am besten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesonders gut passt es zu Pasta, Pizza, gegrilltem Gemüse, Tomatensaucen, Fleisch, Bruschetta, Crostini, Hülsenfrüchten, Suppen, Eintöpfen und Antipasti\u003c\/strong\u003e. Auch zu Spaghetti aglio e olio, Arrabbiata, gegrilltem Brot oder Gemüse aus dem Ofen ist es eine sehr schöne Ergänzung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e: Einige Tropfen über Pizza, Pasta, Tomatensauce, gegrilltes Gemüse, Fleisch oder Bruschetta geben. Für mehr Schärfe einfach etwas höher dosieren. Ideal für alle, die italienische Gerichte gerne mit einer feinen, pikanten Note genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Frantoio D`Orazio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58693697503567,"sku":"400018","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/OlioPeperoncino.png?v=1788711008"},{"product_id":"coratina-olivenoel-extra-frantoio-dorazio-250-ml","title":"Natives Olivenöl extra Monocultivar Coratina, 250 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoratina – natives Olivenöl extra Monocultivar von Frantoio D’Orazio\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNatives Olivenöl extra | Monocultivar | Grün fruchtig, bitter-pikant | Kaltextraktion | Erste Güteklasse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin kraftvolles Olivenöl aus Apulien für alle, die echten Charakter lieben\u003c\/strong\u003e: grün-fruchtig, harmonisch bitter-pikant und ideal, um kräftige Gerichte mit wenigen Tropfen geschmacklich auf ein neues Niveau zu bringen. Dieses Coratina-Olivenöl ist kein zurückhaltendes Alltagsöl, sondern ein ausdrucksstarker Begleiter für die mediterrane Küche – intensiv, aromatisch und mit der typischen Tiefe einer der bekanntesten Olivensorten Apuliens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Coratina gehört zu den bedeutendsten Olivensorten Süditaliens. In Apulien ist sie seit Jahrhunderten zu Hause und prägt dort nicht nur die Küche, sondern auch die Landschaft. Aus dieser traditionellen Sorte entsteht bei Frantoio D’Orazio ein natives Olivenöl extra mit klarer Herkunft und unverwechselbarem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa es sich um ein \u003cstrong\u003eMonocultivar-Olivenöl\u003c\/strong\u003e handelt, wird es aus nur einer einzigen Olivensorte gewonnen: Coratina. Genau dadurch zeigt sich der typische Ausdruck dieser Sorte besonders deutlich – frisch, grün, intensiv und angenehm kräftig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Duft und Geschmack erinnert das Öl an frisch geschnittenes Gras, grüne Blätter, aromatische Kräuter und Chicorée. Die Bitterkeit und die pikante Schärfe sind spürbar, aber schön ausbalanciert. Dadurch wirkt das Öl lebendig, harmonisch und lange anhaltend im Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie verwendet man Coratina-Olivenöl am besten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Öl passt besonders gut zu Gerichten, die selbst viel Geschmack und Struktur haben. Es ist ideal zu Bohnensuppen, Gemüse- und Hülsenfrüchtesuppen, Pasta al forno, Lammeintopf, rotem Fleisch, Grillfleisch, Artischocken-Carpaccio, frittierten Artischocken und kräftigen Eintöpfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch einfache Gerichte bekommen damit sofort mehr Tiefe: Ein paar Tropfen über geröstetes Brot, gegrilltes Gemüse, Kartoffeln oder eine warme Suppe reichen oft schon aus, um den Geschmack deutlich intensiver und mediterraner zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e Am besten roh als Finish verwenden – zum Beispiel über Bohnensuppen, Pasta al forno, gegrilltem Fleisch, Artischocken, Gemüsegerichten oder geröstetem Brot. Für eine besondere Kombination kann man es auch kalt über dunklem Schokoladeneis probieren: Die Verbindung aus Schokolade, Fruchtigkeit, Bitterkeit und feiner Schärfe ist ungewöhnlich, aber sehr spannend.\u003c\/p\u003e","brand":"Frantoio D`Orazio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58693924782415,"sku":"400019","price":16.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/Coratina.png?v=1788715554"},{"product_id":"picholine-olivenoel-extra-frantoio-dorazio-250-m","title":"Natives Olivenöl extra Monocultivar Picholine, 250 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNatives Olivenöl extra | Monocultivar | Mittel fruchtig | Kaltextraktion | Erste Güteklasse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Picholine-Olivenöl ist die perfekte Wahl für alle, die ein ausdrucksstarkes, aber nicht schweres Olivenöl suchen – mit grünen Noten, feiner Bitterkeit und einer schönen Balance zwischen Eleganz und Kraft.\u003cbr\u003eEin elegantes Olivenöl mit französischer Herkunft und apulischem Charakter: Die Picholine zeigt sich mittel-fruchtig, grün, aromatisch und ideal, um Gemüse, Suppen, Fleisch oder Bruschetta mit wenigen Tropfen mehr Frische, Tiefe und mediterrane Persönlichkeit zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Olivensorte Picholine\u003c\/strong\u003e stammt ursprünglich aus Frankreich, hat sich aber sehr gut an die Böden und das Klima der apulischen Hügel angepasst. Daraus entsteht bei Frantoio D’Orazio ein natives Olivenöl extra mit eigenständigem Charakter: frisch, grün, aromatisch und angenehm klar im Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa es sich um ein Monocultivar-Olivenöl handelt, wird dieses Öl aus nur einer einzigen Olivensorte gewonnen – der Picholine. Dadurch kommt ihr besonderes Profil besonders schön zur Geltung: mittel-fruchtig, pflanzlich, fein herb und mit einer eleganten aromatischen Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIm Duft und Geschmack erinnert das Öl an grünes Gras, grüne Blätter, Artischocke und Mandel\u003c\/strong\u003e. Die Bitterkeit ist deutlich wahrnehmbar und bleibt angenehm lange am Gaumen. Dadurch eignet sich Picholine besonders gut für Gerichte, die Frische, Struktur und einen klaren mediterranen Akzent vertragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie verwendet man Picholine-Olivenöl am besten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Olivenöl passt sehr gut zu Bruschetta, Friselle, kräftigen Saucen, Blattgemüse, Mangold, Stängelkohl, Radieschen, Hülsenfrüchtesuppen, Gemüsesuppen, gerösteter Paprika, gefüllten Auberginen, rotem Fleisch, Entenbrust und Rucola-Pesto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch einfache Gerichte bekommen damit sofort mehr Ausdruck: ein paar Tropfen über geröstetes Brot, gegrilltes Gemüse, warme Suppen oder eine gute Pasta reichen oft schon aus, um den Geschmack intensiver und lebendiger zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e: Am besten roh als Finish verwenden – zum Beispiel über Bruschetta, Friselle, Gemüsesuppen, Hülsenfrüchte, geröstete Paprika, gefüllte Auberginen, Rucola-Pesto oder gegrilltes Fleisch. Für eine besondere Kombination kann man Picholine auch kalt über Fior-di-Latte Eis (Milcheis) geben: Die Verbindung aus milder Süße, grüner Fruchtigkeit und feiner Bitterkeit ist ungewöhnlich, aber sehr spannend.\u003c\/p\u003e","brand":"Frantoio D`Orazio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58693968232783,"sku":"400020","price":16.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/Picholine.png?v=1788716220"},{"product_id":"marea-olivenoel-extra-frantoio-dorazio-500-ml","title":"Natives Olivenöl extra Multicultivar Marea, 500 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNatives Olivenöl extra | Multicultivar | Mittel fruchtig | Kaltextraktion | Erste Güteklasse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarea bringt die Leichtigkeit Apuliens auf den Teller: ein fein-fruchtiges natives Olivenöl extra, das Gerichte mit Noten von Tomate, Oregano und mediterraner Frische veredelt, ohne ihren natürlichen Geschmack zu überdecken. Dieses Olivenöl ist ideal für alle, die ein elegantes, mildes und vielseitiges Öl suchen – perfekt für Fisch, Mozzarella, Salate, Reisgerichte, Gemüse und feine mediterrane Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Marea Olivenöl von Frantoio D’Orazio entsteht aus einer harmonischen \u003cstrong\u003eMischung verschiedener Olivensorten, darunter Olivastro, Cima di Mola, Leccino, Coratina, Cima di Melfi, Picholine, Simona und Nociara.\u003c\/strong\u003e Durch diese Kombination entsteht ein ausgewogenes natives Olivenöl extra mit weichem Charakter, feiner Fruchtigkeit und klarer apulischer Herkunft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Marea Collection erinnert an Sommer, Meer und die Farben Apuliens. Das Design mit kleinen Fischen und Blau-Weiß-Nuancen bringt eine frische, maritime Stimmung auf den Tisch und macht die Flasche auch optisch zu einem schönen Begleiter für die mediterrane Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIm Duft und Geschmack zeigt sich Marea leicht fruchtig, mit feinen pflanzlichen Noten von Tomate und Oregano\u003c\/strong\u003e. Bitterkeit und Schärfe sind nur leicht ausgeprägt und harmonisch eingebunden. Dadurch eignet sich dieses Öl besonders gut für Gerichte, bei denen die Zutaten im Mittelpunkt bleiben sollen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie verwendet man Marea Olivenöl am besten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarea passt besonders gut zu gekochten Kartoffeln, Mozzarella, frischen Salaten, frischem, gegrilltem oder im Ofen gegartem Gemüse, Reis, Reissuppen, Fenchelcremesuppe, rohem oder gekochtem Fisch, gebratenem weißem Fleisch und Meeresfrüchten. Auch zu hellen Saucen, Risotto, weißem Fleisch, Béchamelsauce oder feinem Gebäck kann es sehr schön eingesetzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm besten verwendet man dieses Olivenöl roh als Finish – also direkt vor dem Servieren über das fertige Gericht geben. So bleiben die feinen Aromen von Tomate, Oregano und frischem Olivenöl besonders gut erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e: Einige Tropfen über Mozzarella, frische Tomaten, Fisch, Meeresfrüchte, Salate, gekochte Kartoffeln, Risotto oder eine feine Fenchelcremesuppe geben. Ideal für leichte Gerichte, sommerliche Küche und alle Speisen, die eine elegante mediterrane Note bekommen sollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Frantoio D`Orazio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58693989302607,"sku":"400021","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/Marea.png?v=1788717223"},{"product_id":"il-daragona-olivenoel-extra-frantoio-dorazio-5-l","title":"Natives Olivenöl extra Multicultivar IL D'ARAGONA, 5 L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNatives Olivenöl extra | Multicultivar | Mittel fruchtig | Kaltextraktion | Erste Güteklasse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin elegantes Olivenöl aus Apulien für die feine Alltagsküche\u003c\/strong\u003e: mild, ausgewogen und ideal, um Gemüse, Fisch, Mozzarella, Salate und helle Gerichte mit mediterraner Frische zu verfeinern. Il D’Aragona ist die richtige Wahl, wenn ein Olivenöl nicht dominieren, sondern Speisen sanft abrunden und ihnen eine hochwertige italienische Note geben soll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl D’Aragona erzählt auch optisch ein Stück apulische Geschichte. Die Linie ist Giangirolamo Acquaviva D’Aragona gewidmet, dem historischen Herrn von Conversano, bekannt als „Il Guercio delle Puglie“. So wird die Flasche nicht nur zur Verpackung, sondern zu einem kleinen Zeichen für Herkunft, Kultur und die besondere Identität Apuliens. Die Flasche wirkt hochwertig und eignet sich dadurch nicht nur für die Küche, sondern auch sehr schön als Geschenk oder als stilvolles Detail auf dem gedeckten Tisch. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Il D’Aragona von Frantoio D’Orazio ist ein natives Olivenöl extra aus Apulien mit harmonischem, leicht zugänglichem Charakter. Es entsteht aus mehreren ausgewählten Olivensorten und zeigt dadurch ein rundes, vielseitiges Geschmacksbild – \u003cstrong\u003efein-fruchtig, weich und angenehm ausgewogen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIm Duft erinnert dieses Olivenöl an mediterrane Küche, frische Zutaten und sonnige apulische Landschaften\u003c\/strong\u003e. Pflanzliche Noten von Tomate und Oregano geben ihm eine schöne Frische, ohne schwer oder zu intensiv zu wirken. Am Gaumen bleibt es mild und elegant, mit leichter Bitterkeit und feiner Schärfe in guter Balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie verwendet man Il D’Aragona am besten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Olivenöl passt besonders gut zu leichten und mediterranen Gerichten. Sehr schön ist es zu Mozzarella, gekochten Kartoffeln, frischen Salaten, Pinzimonio, Fisch, Meeresfrüchten, Reisgerichten, Reissuppen und Fenchelcremesuppe. Auch in der warmen Küche kann es gut eingesetzt werden – zum Beispiel für Risotto, helle Saucen, weißes Fleisch, Béchamel oder feines Gebäck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e: Einige Tropfen roh über Mozzarella, Salate, Kartoffeln, Fisch oder Meeresfrüchte geben. Für warme Gerichte eignet es sich besonders zu Risotto, weißem Fleisch und hellen Saucen. Ein vielseitiges Olivenöl für alle, die feine mediterrane Küche lieben.\u003c\/p\u003e","brand":"Frantoio D`Orazio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58694038520143,"sku":"400022","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/D_Aragona5l.png?v=1788718158"},{"product_id":"spaghetti-chitarrine-bio-italienische-pasta-500-g","title":"Spaghetti Chitarrine, BIO Pasta, 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpaghetti Chitarrine - BIO Pasta von Casa Prencipe mit Charakter aus dem Herzen des Gargano.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Besondere auf einen Blick:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBio-Hartweizen 100 % italienisch | Durch Bronzeform en gezogen|30 Stunden bei 40 °C langsam getrocknet | Herkunft Gargano, Apulien | Charakteristische kantige Form | Hergestellt mit reinem Wasser und Bergluft\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhre leicht kantige Form und die raue Oberfläche geben ihnen einen besonders schönen Biss und sorgen dafür, dass Saucen hervorragend an der Pasta haften. \u003cstrong\u003eIdeal zu Tomatensugo, Ragù, Pesto, Meeresfrüchten oder ganz klassisch mit hochwertigen Olivenöl, Knoblauch und Pecorino.\u003c\/strong\u003e Sie eignen sich aber ebenso für einfache Gerichte, bei denen wenige hochwertige Zutaten im Mittelpunkt stehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDamit sich dieser Charakter beim Kochen bestmöglich entfaltet, empfiehlt Casa Prencipe, die angegebene Kochzeit nur als Orientierung zu sehen und die Pasta zwischendurch zu probieren.\u003c\/strong\u003e Als Richtwert gilt etwa 1 Liter kochendes Wasser pro 100 g Pasta.\u003cbr\u003eFür ein besonders gutes Ergebnis sollte die Pasta sehr al dente abgegossen und anschließend noch kurz direkt mit der Sauce oder dem jeweiligen Condimento weitergegart werden. So verbindet sich die Pasta besser mit der Sauce und erhält genau die Konsistenz, für die handwerklich hergestellte italienische Pasta geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasa Prencipe verwendet 100 % italienischen Bio-Hartweizen\u003c\/strong\u003e, der sorgfältig verarbeitet und mit reinem Wasser zu Pasta verarbeitet wird. Die traditionelle Herstellung durch Bronzeformen und die langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen bewahren Geschmack und Aroma des Hartweizens und sorgen dafür, dass die Spaghetti Chitarrine beim Kochen ihre feste Struktur behalten.\u003cbr\u003eEine klassische italienische Pasta für Gerichte, bei denen gute Zutaten, eine kräftige Sauce und echter Pastageschmack im Mittelpunkt stehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Prencipe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58898592137551,"sku":"270001","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/Chitarrine500.png?v=1790518307"},{"product_id":"spaghetti-bio-pasta-500-g","title":"Spaghetti, BIO Pasta, 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpaghetti aus Grano Duro – BIO Pasta von Casa Prencipe mit Charakter aus dem Herzen des Gargano.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Besondere auf einen Blick:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBio-Hartweizen 100 % italienisch | Durch Bronzeformen gezogen | 30 Stunden bei 40 °C langsam getrocknet | Herkunft Gargano, Apulien | Klassische Spaghetti-Form | Hergestellt mit reinem Wasser und Bergluft\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie raue Oberfläche und der feste Biss machen diese Spaghetti zu einem vielseitigen Klassiker für die italienische Küche. Sie nehmen Saucen besonders gut auf und eignen sich \u003cstrong\u003eideal zu Tomatensugo, Ragù, Carbonara, Meeresfrüchten, Aglio e Olio oder Pesto.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch ganz schlicht mit hochwertigem Olivenöl, Knoblauch und Pecorino oder Parmigiano zeigen sie ihren Charakter – perfekt für Gerichte, bei denen wenige gute Zutaten im Mittelpunkt stehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDamit sich dieser Charakter beim Kochen bestmöglich entfaltet, empfiehlt Casa Prencipe, die angegebene Kochzeit nur als Orientierung zu sehen und die Pasta zwischendurch zu probieren. Als Richtwert gilt etwa 1 Liter kochendes Wasser pro 100 g Pasta.\u003cbr\u003eFür ein besonders gutes Ergebnis sollte die Pasta sehr al dente abgegossen und anschließend noch kurz direkt mit der Sauce oder dem jeweiligen Condimento weitergegart werden. So verbindet sich die Pasta besser mit der Sauce und erhält genau die Konsistenz, für die handwerklich hergestellte italienische Pasta geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasa Prencipe verwendet 100 % italienischen Bio-Hartweizen\u003c\/strong\u003e, der sorgfältig verarbeitet und mit reinem Wasser zu Pasta verarbeitet wird. Die traditionelle Herstellung durch Bronzeformen und die langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen bewahren Geschmack und Aroma des Hartweizens und sorgen dafür, dass die Spaghetti beim Kochen ihre feste Struktur behalten.\u003cbr\u003eEine klassische italienische Pasta für Gerichte, bei denen gute Zutaten, eine kräftige Sauce und echter Pastageschmack im Mittelpunkt stehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Prencipe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58898808996175,"sku":"270002","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/Spaghetti500.png?v=1790520460"},{"product_id":"tagliatelle-bio-pasta-500-g","title":"Tagliatelle, BIO Pasta, 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTagliatelle – BIO Pasta von Casa Prencipe mit Charakter aus dem Herzen des Gargano.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Besondere auf einen Blick:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBio-Hartweizen 100 % italienisch | Durch Bronzeformen gezogen | 28 Stunden bei 40 °C langsam getrocknet | Herkunft Gargano, Apulien | Breite Bandnudelform | Hergestellt mit reinem Wasser und Bergluft\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie breiten Tagliatelle besitzen eine angenehm raue Oberfläche und einen kräftigen Biss. Durch ihre Form nehmen sie besonders gut \u003cstrong\u003eRagù, cremige Saucen und kräftige Sugi auf und eignen sich hervorragend zu Pilzen, Trüffel, Fleischragout, Tomatensaucen, kräftigen Gemüsesaucen oder einfach mit Butter, Salbei und Parmesan.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDamit sich dieser Charakter beim Kochen bestmöglich entfaltet, empfiehlt Casa Prencipe, die angegebene Kochzeit nur als Orientierung zu sehen und die Pasta zwischendurch zu probieren. Als Richtwert gilt etwa 1 Liter kochendes Wasser pro 100 g Pasta.\u003cbr\u003eFür ein besonders gutes Ergebnis sollte die Pasta sehr al dente abgegossen und anschließend noch kurz direkt mit der Sauce oder dem jeweiligen Condimento weitergegart werden. So verbindet sich die Pasta besser mit der Sauce und erhält genau die Konsistenz, für die handwerklich hergestellte italienische Pasta geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasa Prencipe verwendet 100 % italienischen Bio-Hartweizen\u003c\/strong\u003e, der sorgfältig verarbeitet und mit reinem Wasser zu Pasta verarbeitet wird. Die traditionelle Herstellung durch Bronzeformen und die langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen bewahren Geschmack und Aroma des Hartweizens und sorgen dafür, dass die Tagliatelle beim Kochen ihre feste Struktur behalten.\u003cbr\u003eEine klassische italienische Pasta für Gerichte, bei denen gute Zutaten, eine kräftige Sauce und echter Pastageschmack im Mittelpunkt stehen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Prencipe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58898837340495,"sku":"270003","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/Tagliatelle500_d11f0ba3-dae7-45cc-a83b-926fa87c60a2.png?v=1790521877"},{"product_id":"tagliolini-bio-senatore-cappelli-500-g","title":"Tagliolini, BIO Pasta aus Senatore Cappelli, 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTagliolini - BIO Pasta von Casa Prencipe aus der historischen italienischen Hartweizensorte Senatore Cappelli, hergestellt im Herzen des Gargano.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Besondere auf einen Blick:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e100 % Bio-Senatore-Cappelli-Hartweizen\u003c\/strong\u003e | Historische italienische Hartweizensorte | Durch Bronzeformen gezogen | 28 Stunden bei 40 °C langsam getrocknet | Herkunft Gargano, Apulien | Feines, schmales Pastaformat | Hergestellt mit reinem Wasser und Bergluft\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie feinen Tagliolini verbinden eine zarte Form mit einem angenehm festen Biss. Tagliolini sind feiner und schmaler als klassische Tagliatelle und eignen sich hervorragend für elegante, leichte Pastagerichte. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch ihre leicht raue Oberfläche nehmen sie Saucen besonders gut auf und eignen sich hervorragend zu \u003cstrong\u003eTrüffel, Pilzen, Meeresfrüchten, Butter und Salbei oder feinen Sahne- und Käsesaucen\u003c\/strong\u003e. Auch ganz schlicht mit hochwertigem Olivenöl, Pecorino oder Parmigiano kommen Geschmack und Charakter der Pasta besonders schön zur Geltung.\u003cbr\u003eFür diese Pasta verwendet Casa Prencipe die historische Hartweizensorte Senatore Cappelli. Die Pasta wird traditionell durch Bronzeformen gezogen und anschließend 28 Stunden langsam getrocknet. Diese schonende Verarbeitung unterstützt die charakteristische Struktur, den Duft des Hartweizens und den festen Biss beim Kochen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine besondere Pasta für Gerichte, bei denen wenige hochwertige Zutaten und der Geschmack der Pasta selbst im Mittelpunkt stehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDamit sich dieser Charakter beim Kochen bestmöglich entfaltet, empfiehlt Casa Prencipe, die angegebene Kochzeit nur als Orientierung zu sehen und die Pasta zwischendurch zu probieren. Als Richtwert gilt etwa 1 Liter kochendes Wasser pro 100 g Pasta.\u003cbr\u003eFür ein besonders gutes Ergebnis sollte die Pasta sehr al dente abgegossen und anschließend noch kurz direkt mit der Sauce oder dem jeweiligen Condimento weitergegart werden. So verbindet sich die Pasta besser mit der Sauce und erhält genau die Konsistenz, für die handwerklich hergestellte italienische Pasta geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasa Prencipe verwendet 100 % italienischen Bio-Hartweizen\u003c\/strong\u003e, der sorgfältig verarbeitet und mit reinem Wasser zu Pasta verarbeitet wird. Die traditionelle Herstellung durch Bronzeformen und die langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen bewahren Geschmack und Aroma des Hartweizens und sorgen dafür, dass die Tagliolini beim Kochen ihre feste Struktur behalten.\u003cbr\u003eEine klassische italienische Pasta für Gerichte, bei denen gute Zutaten, eine kräftige Sauce und echter Pastageschmack im Mittelpunkt stehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Prencipe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58898864144719,"sku":"270004","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/Tagliolini500_2d9d9af7-18dc-4feb-82b7-5a52cf602c09.png?v=1790523316"},{"product_id":"fusilloni-bio-senatore-cappelli-500-g","title":"Fusilloni, BIO Pasta aus Senatore Cappelli, 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFusilloni - BIO Pasta von Casa Prencipe aus der historischen italienischen Hartweizensorte Senatore Cappelli, hergestellt im Herzen des Gargano.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Besondere auf einen Blick:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100 % Bio-Senatore-Cappelli-Hartweizen | Historische italienische Hartweizensorte | Durch Bronzeformen gezogen | 28 Stunden bei 40 °C langsam getrocknet | Herkunft Gargano, Apulien | Große, spiralförmige Pasta | Hergestellt mit reinem Wasser und Bergluft\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie großen Fusilloni überzeugen durch ihre kräftige Form, die raue Oberfläche und einen angenehm festen Biss. Durch ihre ausgeprägten Spiralen nehmen sie Saucen besonders gut auf und eignen sich hervorragend \u003cstrong\u003ezu kräftigem Ragù, Tomaten- und Gemüsesaucen, Pesto, Pilzen oder cremigen Käse- und Sahnesaucen.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBesonders schön passen Fusilloni auch zu Gerichten mit Salsiccia, Aubergine, Zucchini, Burrata oder Pecorino. Durch ihre Größe bleiben sie auch bei reichhaltigen Saucen präsent und sorgen für ein besonders harmonisches Verhältnis zwischen Pasta und Condimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFür diese Pasta verwendet Casa Prencipe 100 % biologischen Senatore-Cappelli-Hartweizen\u003c\/strong\u003e, eine historische italienische Getreidesorte mit langer Tradition. Die Pasta wird handwerklich verarbeitet, durch Bronzeformen gezogen und anschließend langsam getrocknet, um Geschmack, Aroma und die feste Struktur beim Kochen zu bewahren.\u003cbr\u003eEine charaktervolle Pasta für Gerichte, bei denen kräftige Aromen, hochwertige Zutaten und echter Pastageschmack im Mittelpunkt stehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDamit sich dieser Charakter beim Kochen bestmöglich entfaltet, empfiehlt Casa Prencipe, die angegebene Kochzeit nur als Orientierung zu sehen und die Pasta zwischendurch zu probieren. Als Richtwert gilt etwa 1 Liter kochendes Wasser pro 100 g Pasta.\u003cbr\u003eFür ein besonders gutes Ergebnis sollte die Pasta sehr al dente abgegossen und anschließend noch kurz direkt mit der Sauce oder dem jeweiligen Condimento weitergegart werden. So verbindet sich die Pasta besser mit der Sauce und erhält genau die Konsistenz, für die handwerklich hergestellte italienische Pasta geschätzt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Prencipe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58899214991695,"sku":"270005","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/Fusilloni500.png?v=1790527747"},{"product_id":"trivelle-bio-pasta-500-g","title":"Trivelle, BIO Pasta, 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrivelle - charaktervolle BIO Pasta von Casa Prencipe aus 100 % italienischem Bio-Hartweizen, hergestellt im Herzen des Gargano.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Besondere auf einen Blick:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e100 % italienischer Bio-Hartweizen\u003c\/strong\u003e | Durch Bronzeformen gezogen |26 Stunden bei 40 °C langsam getrocknet | Herkunft Gargano, Apulien | Gedrehte, kräftige Form | Hergestellt mit reinem Wasser und Bergluft\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie markant gedrehte Form der Trivelle sorgt dafür, dass sich Saucen besonders gut in den Rillen und Windungen halten. Dadurch eignen sie sich hervorragend zu \u003cstrong\u003ekräftigen Tomaten- und Gemüsesaucen, Pesto, Hülsenfrüchten, Pancetta, Salsiccia oder cremigen Saucen.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBesonders gut passen Trivelle zu Favabohnen mit knuspriger Pancetta, zu einem frischen Rucola-Zitronen-Pesto oder zu herzhaften Gerichten mit Pilzen und Pecorino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasa Prencipe verwendet für diese Pasta 100 % italienischen Bio-Hartweizengrieß\u003c\/strong\u003e. Die Pasta wird traditionell durch Bronzeformen gezogen und langsam bei niedrigen Temperaturen getrocknet. So entsteht eine angenehm raue Oberfläche, ein kräftiger Biss und eine Pasta, die Sauce besonders gut aufnimmt.\u003cbr\u003eEine vielseitige Pasta für Gerichte mit kräftigem Charakter – von rustikal bis modern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDamit sich dieser Charakter beim Kochen bestmöglich entfaltet, empfiehlt Casa Prencipe, die angegebene Kochzeit nur als Orientierung zu sehen und die Pasta zwischendurch zu probieren. Als Richtwert gilt etwa 1 Liter kochendes Wasser pro 100 g Pasta.\u003cbr\u003eFür ein besonders gutes Ergebnis sollte die Pasta sehr al dente abgegossen und anschließend noch kurz direkt mit der Sauce oder dem jeweiligen Condimento weitergegart werden. So verbindet sich die Pasta besser mit der Sauce und erhält genau die Konsistenz, für die handwerklich hergestellte italienische Pasta geschätzt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Prencipe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58899297370447,"sku":"270006","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/Trivelle500.png?v=1790529270"},{"product_id":"trulli-bio-pasta-500-g","title":"Trulli, BIO Pasta, 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrulli - BIO Pasta von Casa Prencipe – eine besondere Pastaform aus 100 % italienischem Bio-Hartweizen, hergestellt im Gargano in Apulien.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Besondere auf einen Blick:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e100 % italienischer Bio-Hartweizen\u003c\/strong\u003e | Durch Bronzeformen gezogen | Langsam bei niedrigen Temperaturen getrocknet | Herkunft Gargano, Apulien | Besondere apulische Form | Hergestellt mit reinem Wasser und Bergluft\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Name Trulli erinnert an die berühmten traditionellen Steinhäuser Apuliens mit ihren charakteristischen kegelförmigen Dächern. Diese Architektur gehört zu den bekanntesten Symbolen der Region und verleiht auch dieser Pasta ihren typisch apulischen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie kompakte, gedrehte Form der Pasta sorgt dafür, dass Saucen besonders gut aufgenommen werden. Trulli passen hervorragend zu \u003cstrong\u003ekräftigem Tomatensugo, Ragù, Salsiccia, Auberginen, Zucchini oder Pilzen. Ebenso gut harmonieren sie mit Pesto, Burrata, Pecorino oder geröstetem Gemüse.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasa Prencipe verarbeitet dafür italienischen Bio-Hartweizengrieß und reines Wasser. Durch die Bronzeformen erhält die Pasta ihre leicht raue Oberfläche; die langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen bewahrt Aroma und Struktur. Casa Prencipe beschreibt seine Herstellung selbst als Zusammenspiel aus italienischem Bio-Hartweizen, Wasser und Bergluft des Gargano. Casa Prencipe\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEine Pasta, die schon mit ihrem Namen ein Stück Apulien auf den Teller bringt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDamit sich dieser Charakter beim Kochen bestmöglich entfaltet, empfiehlt Casa Prencipe, die angegebene Kochzeit nur als Orientierung zu sehen und die Pasta zwischendurch zu probieren. Als Richtwert gilt etwa 1 Liter kochendes Wasser pro 100 g Pasta.\u003cbr\u003eFür ein besonders gutes Ergebnis sollte die Pasta sehr al dente abgegossen und anschließend noch kurz direkt mit der Sauce oder dem jeweiligen Condimento weitergegart werden. So verbindet sich die Pasta besser mit der Sauce und erhält genau die Konsistenz, für die handwerklich hergestellte italienische Pasta geschätzt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Prencipe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58899431358799,"sku":"270007","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/Trulli500.png?v=1790529946"},{"product_id":"foglie-d-ulivo-mit-spinat-500-g","title":"Foglie d´ulivo agli Spinaci - Pasta mit Spinat, 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFoglie d’Ulivo agli Spinaci von Casa Prencipe \u003c\/strong\u003everbinden eine typisch apulische Pastaform mit Spinat und ihrer charakteristischen grünen Farbe. Die Form erinnert an kleine Olivenblätter – passend zu Apulien, wo Olivenhaine seit Jahrhunderten das Landschaftsbild prägen. Durch ihre besondere Form und leicht raue Oberfläche nimmt die Pasta Saucen sehr gut auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Besondere auf einen Blick:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMit Spinat | Durch Bronzeformen gezogen | 20 Stunden bei 45 °C langsam getrocknet | Herkunft Gargano, Apulien | Charakteristische Olivenblattform | Natürliche grüne Farbe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Spinat verleiht der Pasta eine feine, leicht pflanzliche Note und macht sie besonders vielseitig. \u003cstrong\u003eSehr gut passt sie zu Ricotta und Walnüssen, Kirschtomaten, Pesto, Burrata, Pilzen oder cremigen Käse- und Sahnesaucen.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAuch schlicht mit hochwertigem Olivenöl, Knoblauch, gerösteten Pinienkernen und etwas Pecorino oder Parmigiano kommt die besondere Form und Farbe der Pasta schön zur Geltung.\u003cbr\u003eEine außergewöhnliche Pasta, die ein Stück Apulien auf den Teller bringt – optisch besonders und vielseitig kombinierbar.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Prencipe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58899487621455,"sku":"270008","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/ChatGPT_Image_Sep_27_2026_09_38_06_PM.png?v=1790537924"},{"product_id":"orecchiette-al-vino-pasta-mit-rotwein-500-g","title":"Orecchiette al Vino - Pasta mit apulischem Rotwein, 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrecchiette al Vino Rosso von Casa Prencipe – bronzgezogene apulische Pasta mit Rotwein aus 100 % italienischem Hartweizen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrecchiette gehören zu den bekanntesten Pastaformen Apuliens. Ihr Name bedeutet „kleine Ohren“ und beschreibt ihre charakteristische, leicht gewölbte Form. Casa Prencipe verbinden eine der bekanntesten Pastaformen Apuliens mit einer ungewöhnlichen Zutat: Rotwein. Mit 15 % Rotwein und 3 % Roter Bete erhalten die kleinen „Öhrchen“ ihre besondere Farbe und eine feine, leicht aromatische Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Besondere auf einen Blick:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMit 15 % Rotwein | Mit Roter Bete | Typisch apulische Orecchiette-Form | Charaktervolle Farbe | 20 Stunden bei 45 °C langsam getrocknet |Herkunft Gargano, Apulien | Besondere Pasta für kreative Gerichte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie typische, leicht gewölbte Form der Orecchiette nimmt Saucen und kleine Zutaten besonders gut auf. Dadurch passen sie hervorragend zu\u003cstrong\u003e kräftigem Ragù, Salsiccia, Pilzen, Radicchio, Gorgonzola oder Pecorino.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSehr schön harmonieren sie auch mit Butter und Salbei, gerösteten Walnüssen, Burrata oder einer cremigen Käsesauce. Durch den Rotwein eignet sich diese Pasta besonders für Gerichte mit etwas kräftigeren und herzhafteren Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch optisch ist sie etwas Besonderes: Die warme, rötliche Farbe macht die Orecchiette al Vino zu einer Pasta, die sofort auffällt und sich wunderbar für ein besonderes Abendessen eignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine außergewöhnliche apulische Pasta für alle, die klassische Formen gerne einmal anders entdecken möchten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Prencipe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58899558498639,"sku":"270009","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/Orechiette500.png?v=1790531106"},{"product_id":"calamarata-glutenfrei-bio-250-g","title":"Calamarata, glutenfreie BIO Pasta, 250 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasa Prencipe Calamarata BIO – glutenfreie italienische Pasta aus Bio-Mais und Bio-Reis, hergestellt im Gargano in Apulien.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCalamarata BIO von Casa Prencipe ist eine glutenfreie Pasta mit außergewöhnlicher Form und überraschend angenehmem Biss. Die großen, breiten Ringe erinnern an Kalmar- bzw. Tintenfischringe – daher stammt auch der Name „Calamarata“. Eine besondere Wahl für alle, die glutenfrei essen möchten, ohne auf ein schönes Pastaerlebnis verzichten zu müssen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Besondere auf einen Blick:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBIO | Glutenfrei | Charakteristische Ringform | Herkunft Gargano, Apulien | Ideal für Saucen mit größeren Zutaten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch ihre breite, röhrenförmige Form nimmt die Calamarata Sauce besonders gut auf und bleibt gleichzeitig deutlich auf dem Teller präsent. \u003cstrong\u003eSie passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Garnelen, Tomaten, Zucchini, Auberginen oder cremigen Gemüsesaucen.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBesonders klassisch lässt sie sich mediterran mit Tomatensugo, Knoblauch, Petersilie und Meeresfrüchten kombinieren. Ebenso gut funktioniert sie mit Burrata, geröstetem Gemüse, Pesto oder einer feinen Käsecreme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCasa Prencipe zeigt mit dieser glutenfreien Bio-Pasta, dass eine Pasta ohne Gluten nicht wie ein Kompromiss schmecken muss. Die Calamarata überzeugt durch ihre besondere Form, ihre vielseitigen Kombinationsmöglichkeiten und eine Struktur, die auch kräftigere Saucen gut trägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine glutenfreie Pasta für alle, die nicht einfach nur eine Alternative suchen, sondern etwas Besonderes auf den Teller bringen möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Prencipe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58899616923983,"sku":"270010","price":5.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/Calamarata250.png?v=1790532365"},{"product_id":"fusilloni-glutenfrei-bio-250-g","title":"Fusilloni, glutenfreie BIO Pasta, 250 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasa Prencipe Fusilloni BIO – glutenfreie Pasta aus Bio-Mais und Bio-Reis, hergestellt im Gargano in Apulien.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFusilloni BIO von Casa Prencipe sind eine glutenfreie Pasta mit kräftiger Spiralform, angenehmem Biss und einer Oberfläche, an der Saucen besonders gut haften. Die großen Windungen machen sie ideal für cremige, kräftige und stückige Saucen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Besondere auf einen Blick:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBIO | Glutenfrei | Große Spiralform | Herkunft Gargano, Apulien | Ideal für cremige und kräftige Saucen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch ihre breite, gedrehte Form nehmen die Fusilloni Sauce besonders gut auf. Sie passen hervorragend zu \u003cstrong\u003ePesto, Tomatensugo, Pilzen, Zucchini, Auberginen, Burrata oder cremigen Käse- und Gemüsesaucen.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAuch mit Salsiccia, geröstetem Gemüse oder einer einfachen Kombination aus hochwertigem Olivenöl, Knoblauch und Pecorino funktionieren sie sehr gut. Die große Spiralform sorgt dabei dafür, dass sich Sauce und kleine Zutaten schön in den Windungen verteilen.\u003cbr\u003eCasa Prencipe zeigt mit diesen glutenfreien Fusilloni, dass eine Pasta ohne Gluten nicht langweilig oder kompromisshaft sein muss. Form, Struktur und vielseitige Kombinationsmöglichkeiten machen sie zu einer besonderen Wahl für alle, die glutenfrei genießen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas uns besonders überzeugt hat, ist der Geschmack und die Konsistenz. Unserer Meinung nach schmecken die glutenfreien Fusilloni außergewöhnlich gut und erinnern beim Essen erstaunlich stark an klassische Weizenpasta. Sie wirken weder trocken noch unangenehm hart und kleben nach dem Kochen nicht so schnell zusammen. Stattdessen behalten sie eine angenehme, elastische Struktur und einen schönen Biss.\u003cbr\u003eGerade deshalb empfinden wir sie nicht einfach als „glutenfreie Alternative“, sondern als Pasta, die auch geschmacklich und in der Konsistenz wirklich überzeugen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Prencipe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58899638911311,"sku":"270011","price":5.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/files\/Fusilloni250.png?v=1790533053"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/3288\/9423\/collections\/ChatGPT_Image_Jun_6_2026_09_51_48_PM.png?v=1787083155","url":"https:\/\/casadeisapori.de\/collections\/neuheiten.oembed?page=3","provider":"www.casadeisapori.de","version":"1.0","type":"link"}